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| 據肯尼亞媒體報道，日益加重的飼料短缺給這個國家的牛奶產業蒙上了一層陰影。在占到了肯尼亞牛奶產量80%的北裂谷地區，牛奶產量已經下降了4成。 飼料短缺帶來負面影響 肯尼亞奶業制造商聯合會在一份報告中說，棉籽、葵花籽、豆粕等飼料作物在肯尼亞正面臨著嚴重地短缺。聯合會主席Peter Lelei說：“肯尼亞國內飼料作物的產量已經不能滿足奶業部門的需要，許多北裂谷地區的奶農前往鄰國烏干達為他們的奶牛購買棉籽和豆粕。同時，這些作物的短缺也深刻地影響到飼料的價格。” 據了解，在肯尼亞，一捆12公斤干草的價格已經由原來的180先令上漲到了250——300先令之間。盡管價格如此之高，大多數奶農仍不得不購買，因為他們必須大量儲存以應對近來的不確定性。而當地正值雨季，這也為干草的儲存帶來了諸多不便。 肯尼亞最大乳制品加工企業新肯尼亞聯合牛奶公司的總經理Matu Wamae也證實，北裂谷的大部分地區牛奶產量在下降。不過他也表示，該公司正加大在肯尼亞中央省的收奶量以彌補北裂谷地區收奶量的不足。 但是，Lelei主席指出，相比于北裂谷地區占到全國80%的牛奶產量，中央省的牛奶產量僅為20%，雖然中央省還暫時未收到飼料短缺的影響，牛奶產量有小幅增長，但這遠遠不能填補北裂谷地區牛奶產量下降所帶來的空白。 飼料價格補貼迫在眉睫 去年10月時，肯尼亞主要的兩個乳品企業——新肯尼亞聯合牛奶公司和Brookside公司分別把他們的牛奶收購價從每升19先令提高到每升25先令和27先令。這個舉措對促進肯尼亞的奶業發展起了很大作用。然而，面臨著如今牛奶產量的減少，北裂谷地區的奶農們并不認為會受益于原奶收購價格的上升，因為他們所交的牛奶越來越少。 Lelei主席說：“奶農們還沒有享受到奶價上升所帶來的好處，因為他們沒有足夠的牛奶提供給牛奶加工企業”，他肯請肯尼亞政府竭盡所能恢復奶農們的信心，振興奶業。他認為可以考慮在奶農們購買飼料時給他們提供一定的價格補貼，讓他們有一定的利潤空間能繼續從事奶牛養殖業。 “如果不這樣，面對如此之高的生產要素價格，奶農們將無力承擔。由于利潤空間的減小，生產越多的牛奶就意味著虧損越多”， Lelei說。 去年一年，肯尼亞的奶牛養殖業有了很大發展，牛奶產量大幅上升，原有的乳制品加工能力嚴重不足，無法處理奶農交上來的更多的鮮奶，造成了人為地過剩危機，為此政府投入了大量的資金建造新的乳品工廠。然而，政府在今年卻又不得不面對著飼料短缺、牛奶產量下降的局面。由此看來，肯尼亞奶業的發展仍然任重道遠。 本文來源：乳業時報
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