2.4肉雞業本身也存在不足之處 2.4.1缺乏人才 養殖業具有特殊性(封閉性、工作連續性、傷害性、艱苦性)。許多人不愿從事此工作,造成管理人員、技術人員缺乏而且不穩定,人員變動大; 2.4.2雞場建設不規范、不標準 規模化標準化雞場都有較好的設備,但設備來源不一、規格不一、質量不一,很難實行一個統一的標準,在管理上出現較大差異。尤其舊雞舍改造難以滿足肉雞生長的需要,生產性能難以達到標準,飼養管理上隨意性大,尤其是環境控制出現的問題最多,養殖不規范的現象普遍。突出表現:有的雞場為降成本用,人工替代自動化控制,常見手動控制風口,消毒用背負式噴霧器,人工刮糞,人工喂料,增加了勞動強度,也難以達到標準要求。 在飼養管理上沒有適合中國國情的標準,一般都參照種雞場提供的飼養管理手冊或指導書進行生產。但中國是多氣候、四季分明,南方北方差異大,指導書很難適合中國國情,因此在飼養管理上差異大,很難達到肉雞標準要求,經濟效益大大縮水。 2.4.3質量控制不能完全從源頭抓起。很多雞場因規模小不能實行“五統一”。種蛋、雞苗、飼料外購,難免受外來不良因素的影響,常出現種蛋、雞苗帶毒、帶菌的現象,飼料質量也難以保證。結果導致雞苗質量差難養、飼料質量差難長,尤其有霉菌毒素的存在時,使雛雞出現生長發育差、體重小、發病多、死淘率高、料肉比高的現象。 2.4.4生物衛生安全措施不健全。 生物衛生安全主要包括隔離、衛生和消毒、無害化處理。 有的雞場雖有嚴格的制度掛在墻上,但對隔離、消毒、無害化處理并不嚴格,管理不認真,常流于形式。人員隨意出入雞舍不消毒、雞舍消毒無檢測、死淘雞亂放,甚至外賣,在雞場造成惡性循環,導致污染,后患無窮。尤其小雞場和散養戶更突出。 此外,有很多養殖小區、合作社體制不完善,密度大,消毒、隔離、防疫各自為政,環境污染重,常成為雞病標本園,生產效益不好。 2.4.5對建立檢測室認識不足,不愿投資。一些雞場檢測室只進行抗體檢測,通過抗體水平來判斷免疫效果,起到一定作用,但太單一。有的雞場檢測室局限于藥敏和抗體檢測,缺乏先進的設備和技術,不能進行病原檢查、不能及時了解疫情,不能及時對雞病做出準確判斷,多送交有關檢測中心和院校,常常延誤時機。對藥品缺乏檢測手段,當前獸藥市場亂,品種多、商品名多、成分多,難以控制質量,很難掌握其中所含的成分,藥殘難以避免,質量難以控制。有的沒有檢測室,更談不上疫病監測。 2.4.6有的雞場在防疫上“重治輕防,重防輕養,養防治本末倒置”,忽視管理和環境因素的影響。這些不良的管理恰恰是雞病發生的誘因,或成為致病原因。如通風不良、空氣質量差、氨氣過多;高溫高濕;飼料霉變;水質污染;供水不足等,既是誘因又是致病因素。尤其小雞場、散養戶更突出,常把用藥作為主要防治措施。 2.4.7雞場普遍存在不能科學用藥的現象 表現:①不做藥敏試驗盲目用藥;即使做也是用標準菌株和商品藥敏紙,起不到指導作用,與本場分離株相差很遠;②連續用藥,損害了有益菌群,增加了成本;③多種藥混用,產生不良反應,不懂配伍禁忌;④用量越來越大,易產生耐藥性和毒性;⑤休藥期用藥,易發生藥殘;⑥消毒不全面、不徹底,效果也從不撿查,帶有極大盲目性。 2.4.8養雞企業發展極不平衡,標準化程度不一,生產效率低,生產水平低,與國際上比還有很大差距。目前從生產水平和效率比較是:傳統養雞1人養2~3千只;半機械化養雞1~2萬只;機械化、自動化養雞5~10萬只。 3現代化雞場如何養好肉雞 養雞是一個系統工程,總結先進的標準化雞場的經驗,依據當前存在的問題和肉雞的特性,要養好肉雞必須從員工隊伍、雞場建設、養殖生產、疾病防治等多方面齊抓共管。 在肉雞養殖生產和疫病防治過程中應重點抓好以下幾項工作。 3.1按肉雞生長發育特點進行標準化規范化管理,三分治七分養 飼養是重點管理,任何時候要抓好。具體措施如下: ![]() |