誰用過醬油餅粕

居心良苦 · 發表于 2006-11-20 16:52:35

有家豆醬制造廠，提供醬油餅粕；蛋白26％水分13％以內，鹽分8％

居心良苦 · 發表于 2006-11-20 16:56:31

現在發酵豆粕時髦，醬油餅粕應該質量比酒糟好

三色 · 發表于 2006-11-24 09:37:11

主要考慮口感問題，它有特殊的臭味，家禽中一般不超過3％

馮大偉 · 發表于 2006-11-21 08:50:47

我也有這樣的想法，但是一直沒有干用：一是顏色不好；二是鹽分不知沒控制。不知道有沒有人用過這東西

ryan · 發表于 2006-12-8 21:16:59

味道不是問題吧
那東西挺好的覺得
以前我們公司好象用過

居心良苦 · 發表于 2006-12-11 10:42:00

氣味，外觀都沒有問題，不知他們在發酵的時候，還混入其他東西沒有。他們的報價1200元/噸，我感覺配方價值在1600元/噸

mill · 發表于 2007-1-24 13:51:25

脂肪有多高 ?

huhongj0723 · 發表于 2007-1-24 14:50:50

禽料和魚料應該可以考慮適當添加，作為副產物具體比例要慎重控制在3%左右先試驗

liu2237 · 發表于 2007-2-1 11:11:55

節約了，不用再加鹽了哈

狗王面包 · 發表于 2007-2-1 22:17:30

醬油餅粕不是什么好原料

re:現在發酵豆粕時髦，醬油餅粕應該質量比酒糟...