油脂中摻假的方式

liyw · 發表于 2006-12-15 15:49:05

有沒有簡單一點的方法

加大飼料 · 發表于 2006-12-15 20:51:36

有實力的廠可檢測脂肪酸。
確實不好檢驗。

ysf9999 · 發表于 2006-12-16 09:04:42

我們的煉油廠就在公司里面了，我就不怕他摻假了。這不知道是不是一個好的方法？

wangjunrong1020 · 發表于 2008-5-6 09:49:54

什么是礦物油

niuxq · 發表于 2008-5-7 10:59:38

我認為最簡單有效的方法還是感官上進行檢驗。例如可以看色澤、聞氣味、用口品嘗。

居心良苦 · 發表于 2008-5-7 11:15:41

原帖由 niuxq 于 2008-5-7 10:59 發表
我認為最簡單有效的方法還是感官上進行檢驗。例如可以看色澤、聞氣味、用口品嘗。

方法簡單有效，就是缺乏數據。做一下脂肪酸化驗吧，就像蛋白原料做氨基酸一樣！

re:有沒有簡單一點的方法