請幫我分析一下，這是什么引起的

lhx · 發表于 2006-11-13 15:40:57

我遇到這樣的問題：就是豬屠宰后，里脊的肉色發白，比其他地方肉的顏色淺，不知是什么原因造成的，謝謝大家了。豬采食均正常

fatfeng · 發表于 2006-11-13 15:43:27

貌似白肌病，缺乏VE！

刀六 · 發表于 2006-11-13 21:04:12

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lhx · 發表于 2006-11-14 13:13:52

是這樣，只有里脊肉色發白，其他均正常

lionpig · 發表于 2006-11-14 23:13:18

可能與應激有關，可能是含有氟烷基因的豬

養豬的人 · 發表于 2006-11-15 08:06:13

說不準！如果是應激造成的，就只有這一塊發白嗎？肉松不松軟啊？

vetxy · 發表于 2006-11-15 13:28:54

就是PSE肉吧？
就是跟lionpig說的一個東西。

獸醫二號 · 發表于 2006-12-10 20:09:51

是怎樣死的
猛的一刀??????????????還是///?/??
可能是應激吧
也可能是品種問題

re:貌似白肌病，缺乏VE！[em28]

刀六刀六當前離線積分 60898 IP卡狗仔卡	板凳發表于 2006-11-13 21:04:12 \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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