什么叫膨化

鶯 · 發表于 2006-10-31 23:06:53

膨化又稱結構化或組織化，膨化產生淀粉糊化，破壞原料中的抗營養因子和具有消滅沙門氏菌的作用，利用膨化原理對飼料原料進行預處理，在膨化加工過程中營養損失少，可以達到提高蛋白質的目的，有利于動物消化吸收，因此一些廉價原料經過膨化處理可以代替貴重原料，而不影響飼料的質量，這樣降低了成本，對開發飼料資源起到了重要作用。
膨化機根據需要可膨化全脂大豆、玉米、小米、油粕（用于養狐、貂、黃鼠、水獺），寵物飼料（用于養狗、貓），水中飼喂飼料及觀賞類動物飼料（用于蝦、蟹、鰻魚、鯉魚、金魚和蛙類等漂浮飼料）、畜禽廢棄物、動物血粉、羽毛粉以及米糠保鮮等，另外可膨化豬、兔等顆粒飼料，可膨化大米、玉米、高梁米用作食品及鑄造粘合劑的填充料等物料。
早期受原有生產工藝條件和設備等諸多因素的限制，生產的水產飼料絕大部分是硬顆粒整性飼料，以魚料為例，這種硬顆粒飼料撒在水中，由于其結構決定了該料不能在被魚吃掉前保持顆粒完整性，飼料在水中溶解后，釋放出大量的糖、淀粉和其它物質，不僅造成了魚料的浪費，而且還會導致細菌、真菌在魚池底部大量繁殖，造成極高的魚死率，如何生產低成本、高效益，低污染、原料消化率高，營養變異小，有害成份低，安全性高的環保飼料成為廣大養殖戶的燃眉之急。