肉小雞中抗氧化劑添加量多少合適？

gaofengggg · 發表于 2006-9-27 17:44:10

肉小雞料中，抗氧化劑多少合適，會不會影響適口性。我們加到0.1%感覺對適口性的影響很大，希望各位大蝦指導！

牧童 · 發表于 2006-9-27 22:37:22

是什么抗氧化劑啊?加那么多啊?

gaofengggg · 發表于 2006-9-27 22:53:32

好像加多了，郁悶，是不是0.02就夠了阿？

ken · 發表于 2006-9-28 10:34:31

熱天幾十個PPM足矣，冷天不必加。（EMQ）

mill · 發表于 2006-9-29 11:50:08

看看你所用的抗氧化劑的含量吧,好象有30%和60%多的.加到1公斤就太多了

ysf9999 · 發表于 2006-9-29 13:28:43

確實太多了

re:是什么抗氧化劑啊?加那么多啊?