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高筋粉水洗剩下的面筋是什么成分???

    

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樓主


    

    

    

    

發(fā)表于 2006-9-18 10:13:57
|
只看該作者
回帖獎(jiǎng)勵(lì)
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求教:高筋粉水洗剩下的面筋是什么成分???
    

  	
    
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沙發(fā)


    

    

    

    

發(fā)表于 2006-9-18 13:19:22
|
只看該作者

    

    

    

    re:樓主做涼皮兒呢[em02][em02][...
    

    

    
樓主做涼皮兒呢
    

    
似乎聽人說過是蛋白質(zhì)
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


板凳


    

    

    

    

 樓主|
發(fā)表于 2006-9-18 14:16:34
|
只看該作者

    

    

    

    re:呵呵!我聽說也是,但是有一點(diǎn)迷惑,就問問...
    

    

    
呵呵!我聽說也是,但是有一點(diǎn)迷惑,就問問高手!
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    





    


地毯


    

    

    

    

發(fā)表于 2006-9-19 09:59:03
|
只看該作者

    

    

    

    re:那是很難得的--小麥蛋白，各種蛋白質(zhì)原料...
    

    

    
那是很難得的--小麥蛋白，各種蛋白質(zhì)原料當(dāng)中的上品啊
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


5樓


    

    

    

    

 樓主|
發(fā)表于 2006-9-19 16:33:02
|
只看該作者

    

    

    

    re:還是博士博學(xué)呀！受教了！[em17]
    

    

    
還是博士博學(xué)呀！受教了！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    






    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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