[分享]魚體顏色

seeseasunson · 發表于 2007-2-7 11:29:07

我下不到??！郁悶！怎么解決啊

seeseasunson · 發表于 2007-2-7 11:32:27

第一線經常碰到魚體顏色不好，而致使價格上不去！
這塊我也不知道說什么好。其實按道理來說魚體顏色和營養成分有必然的聯系嗎？
色素造成了多大的浪費。說不定又有蘇丹紅的出現。

有可能發給我一份seeseasunson@126.com

[ 本帖最后由 seeseasunson 于 2007-2-7 11:40 編輯 ]

羅斯福 · 發表于 2007-2-11 13:59:56

魚體顏色形成的一些主要因子大部分是脂溶性的，飼料中的餅粕、魚粉等含油脂含量比較高的原料或者添加的油脂氧化、酸敗之后，容易導致色素形成及運輸過程出現問題，導致顏色出現變化。

羅斯福 · 發表于 2007-2-11 14:06:40

喹乙醇容易導致草魚、鯽魚、鳊魚金黃色；玉米蛋白粉和DDGS使用量大也容易導致體表顏色出現變化；前一段時間江蘇出現金黃色的鳊魚的報道，有專家出來解釋，但是有一點不明白，為什么只有很少的使用同一種飼料的魚會出現這種原因。；缺氧容易導致體色變淡，草魚表現呈灰白色；

maysaliang · 發表于 2007-2-13 09:29:01

下載了，用什么程序打開？用ppt不行的啊

謝謝羅斯福的觀點

maysaliang · 發表于 2007-2-13 09:33:05

應該跟養殖環境：溶氧量、水生生物的組成很有關系吧。我注意到有些農民很注意調水的話，叉尾鮰變色的情況比較少

山中的漫游者 · 發表于 2007-2-13 09:38:19

說明了還是水中的生物體內含有的顏色物質，在魚體表的陳積--在我看來

fengyan · 發表于 2007-2-13 09:43:05

支持，
很好的資料

717 · 發表于 2007-3-2 11:01:57

為什么我下載了也打不開?。?/td>

ykou001 · 發表于 2007-3-3 18:24:44

是用什么軟件打開？讓人郁悶！

[分享]魚體顏色

油脂氧化也是重要的原因

有些飼料添加劑或者原料會導致變色

用什么程序打開？

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油脂氧化也是重要的原因

有些飼料添加劑或者原料會導致變色

用什么程序打開？

用什么程序打開？