必修課 | 保育舍每日及每周工作安排

畜牧人小李

作者：施增斌

來源：養豬職業經理人

導讀

　　成功的保育舍管理依靠的是為保持豬的健康和提高生產率和生產量，正確及時的完成一整套單獨的技術操作。人和豬都是會養成習慣的動物，如果將各項單獨的操作安排成一個連貫的工作程式，兩者都會從中獲益。人如果每天/周都按照同樣的工作程式去工作，那他就會更加有效的記得工作程式和利用時間，那些工作安排混亂和隨便安排工作的人不可能把工作做好。

　　當保育舍的飼養員/主管可能照料幾千頭豬而要對各生長階段給予不同程度的關注時，各項單獨的技術操作的安排就變得非常重要了。日常和每周工作的優先順序是產量成功的保證，這樣可以在正確的時間做正確的工作。

　　在連續流動的體系中，工作量是一致的，與保育舍內的各年齡豬只有關。花在剛斷奶和年輕的豬上的時間要多于在較大的豬上。在全進全出體系中，只有一個年齡的豬。在小于剛斷奶小豬或年輕豬剛進入保育舍和保育舍即將被清空時，年齡較大的豬工作量比平時大得多。在規模大的保育舍中，在開始時需要投入特別的治療設備，以處理起始階段的工作，發育遲緩的豬以及更多的治療。然后在結束時用于處理將豬運往育肥舍和該批豬完成后的沖洗操作。但是如果不出現需要大量單獨治療的豬只的健康問題，從第15天起到將待育肥豬運往育肥舍期間一個人可以管理幾千頭豬。

日常和每周工作安排

程序 (cont’d)

日常工作：這些是與豬的需要的工作，包括喂料，檢查調校飼料槽，檢查飲水器，健康檢查、治療、環境檢查，以及拿走并記錄死豬，工作的進行頻率會根據公司的決定，但一般與豬的生長情況有很大關系，操作程序要求對于開始階段和發育遲緩的豬每天應多檢查幾次飼料槽，較大的豬每天一次就可以了。

每周工作：一些工作并不包括在日復一日對豬的照料中，但他們卻是確保部門有效運轉所必須的，經常是在一周中一個特別的日子，一般是有時間時進行這些重要的工作。比如接種疫苗，整理存欄過多的圈欄等，但是在人員休假、周末以及象出現健康問題需要進行大量治療等無法預見的情況出現時要有一個靈活的變動。

每批豬的工作：保育舍其實是按一批一批運行的，因此要求其他工作確保豬在整個生產系統中有序流動。象轉斷奶仔豬入保育舍，將待育肥豬運往育肥舍，和該批豬完成時沖洗的時間要由生產系統的整個計劃確定。主要是根據產仔舍和育肥舍，以及合適的卡車來確定，卡車將豬從一個部門運往另一個部門。

優先順序：確定一個操作程序的優先順序的基礎是：保育部門的主要目的—確保迅速有效的生長，使用最小的耗費，最小的死亡率。

準備一個時間表包括喂料、檢查飼料和飲水器，拿走死豬，找出并處理發育遲緩的豬和有病的豬，記錄和每周的工作。這需要一個靈活的安排。完成這些技術操作只是全部工作的一部分，要根據需要安排單獨技術操作的優先順序，要求能夠有效考慮優先順序，這必須在經驗中學習。

　　付出巨大努力使剛斷奶仔豬在保育舍有一個好的開端。花費大量時間進行正確的開始階段的操作程序和正確的飼喂程序，從而使發育遲緩豬和病豬的出現最少。這是非常重要的。如果發現有問題的豬必須要迅速行動，給予特別照料和適當的治療以使他們能迅速恢復。在保育舍的管理中優先安排這些緊急的工作可以防止問題豬的數目過大，以及用去的時間與管理時間不相稱。在這種情況下，所有批次的基本工作都會受影響，保育舍的豬的生長表現會下降。

每天的日常工作

1.在進行常規工作以前要檢查是否有其他需要注意的問題，比如損壞的漏縫地板，漏縫管道，損壞的飼料輸送線或飼料槽，以及損壞的門或圍欄等。

ò如果漏縫地板嚴重損壞，將豬趕進空欄或趕到中間的通道上。

ò如果欄門松脫，將它重新加固，或者在修好之前先將豬趕入空欄或中間的走道上。

ò如果豬被欄門、圍欄和飼料槽卡住，將其松開。

ò要立即進行主要的緊急情況的修復，在進行扎緊損壞的欄門等臨時性修復工作后，要求部門盡快進行永久性維修。

2.檢查所有的加熱燈，如果有必要，進行調整，迅速更換損壞的加熱燈。

3.將飼料車加滿（如果需要或使用）。

4.如果是剛斷奶的仔豬（進入保育舍1-2天），在以后的工作日中根據操作程序確定的時間，按保育舍豬開始階段工作進行。

5.第二天后進行常規的飼喂工作

ò根據公司的保育舍喂料程序開動飼料輸送線或用手將新鮮的飼料加入飼料槽中。

ò檢查豬采食是否正常，以及完成飼料和飼料槽管理的部分—清掃和調校料槽。

6.檢查杯式或乳頭式飲水器的狀況，必要時進行清潔*。

7.在完成常規的工作任務時要根據識別病豬和處理一般健康問題的操作程序，查找健康問題的豬：

ò給患病、受傷和發育不良的豬打上記號，這應按照公司的豬只標記規則進行

ò記錄豬的數量，癥狀及位置以便以后觀察

ò如果有豬需要立即從欄內移出，送到合適的地方，先將他放在走道上

8.如果豬剛斷奶，按照處理發育遲緩的豬的操作程序找出并標記生長落后的豬

9.發現死豬后將他放在靠在他所在欄邊的走道上。

10.在保育舍所有房間重復1-9步。

11.如果無法在自己的欄內治療，將所有被標記過的患病、受傷和發育不良的，豬從欄內趕出，放入治療欄中。

12.將所有標記過的發育遲緩豬趕出：

ò將他們趕入特別護理欄。

ò要在以后的工作日中按照發育遲緩的豬的處理操作程序工作，時間要由操作程序確定。

13.根據患病或受傷豬處理操作程序決定對患病、受傷和發育不良的豬治療或人為殺死。

14.按照部門治療規則對患病或受傷的豬給予治療。

15.根據公司認可的藥物治療記錄方法記錄動物的治療過程。

每周的工作重點

這一程序包括所有每周要做的工作，在培訓中做一般要求。盡管進行每周工作的時間由公司的制度決定，但不要使工作出現斷續。

1.每周讓飼料車和料槽空轉一次。

2.在飼料和料槽管理時，檢查飼料存量并調整飼料定單，以便:

ò當下一次飼料送到時，飼料塔內的飼料剩余量最少。

ò每個月將飼料塔清空一次。

ò在豬被運往育肥舍時將料槽和飼料塔清空。

3.周一、周二、周五，更換消毒腳盆。用制造商推薦的稀釋比例配比水和消毒劑。

4.按照制造商的建議和保育舍內豬的環境管理的測試報警系統操作程序測試報警和過載設備的功能。

5.如果空間允許，將密度過大的欄調整一下。

6.向污水池和蓄水池中沖入150mm水（如果公司規定）。向污水池和過濾器或更換他（如果損壞或根據生產商的建議）和具體情況進行更新。

7.進行主要的建筑和設備修理。

8.向農場經理或部門主管匯報主要的修理項目。

9.除去風扇、進風口和出風口、飼料管、水管、墻壁以及天花板上的蜘蛛網和灰塵，如有必要清洗進風口和出風口的塞子或蓋子。

檢查并裝滿害蟲控制箱。

12.整理貯物區，處理所有廢棄物。

每批豬操作

本操作是用來處理從一批豬結束到新一批豬斷奶進入保育舍這一段的工作。

1.制定一個運輸和裝欄計劃，用以將育肥豬轉到育肥舍。

2.在規定的日期將待育肥豬轉到育肥舍。

ò確定運出的豬和人為殺死的豬的數量，計算庫存減少。

ò檢查飼料塔和飼料輸送線上是否有剩余的飼料，如果有，報告農場經理或主管，以便將他除去（注意要特別注意這種情況）。

3.保育舍房間清空以后進行每批結束后的沖洗操作程序。

4.設置好保育舍、房間/畜舍，為一批斷奶的豬做好準備。

5.將斷奶仔豬轉入保育舍

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