玉米中真菌毒素快速定量檢測儀，新一代僅需8min準(zhǔn)確定量

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玉米中真菌毒素快速定量檢測儀，新一代僅需8min準(zhǔn)確定量

    真菌毒素是真菌在食品上的生長所產(chǎn)生的廣泛的有毒物質(zhì)。黃曲霉毒素是由真菌的作用產(chǎn)生的一類真菌毒素，最常見地由谷粒、種子、仁或堅果上的黑節(jié)黃曲霉 的成員產(chǎn)生。黃曲霉毒素可以影響谷粒，諸如玉米和蛇麻子，油料種子，諸如棉籽、大豆、杏仁、巴西堅果、美洲山核桃、開心果等。對產(chǎn)品 ( 特別是可以用作食品或飼料的產(chǎn)品 ) 中的黃曲霉毒素和其他真菌毒素的量，存在要求的限制。已經(jīng)嘗試將黃曲霉毒素污染的食品或飼料源 ( 諸如玉米 ) 脫毒，但是一般而言這些取得了非常有限的成功，經(jīng)常具有不希望的副作用，無論是味道劣化還是產(chǎn)品本身的破壞。因此，黃曲霉毒素污染的物質(zhì)的一般處理是嘗試將黃曲霉毒素污染的物質(zhì)與未污染的物質(zhì)分離。用于分選和除去污染的玉米的不同方法是已知的，例如，光學(xué)檢測( 例如，通過玉米的顏色，或通過對玉米的總損傷 )。
      通常，通過產(chǎn)品樣品中的十億分率 (ppb) 或百萬分率 (ppm) 黃曲霉毒素來測量玉米、谷粒、種子或堅果產(chǎn)品的污染量。如果十億分率低于最終用途的可接受限度，將加工物質(zhì)的樣品或批料。但是，如果取樣錯過幾個高度污染的物質(zhì)，一些終產(chǎn)品將含有非常高的黃曲霉毒素，盡管該批在取樣時具有低黃曲霉毒素水平。并且，取樣變異可以造成基本上良好的批量產(chǎn)品試驗為過高并被宣告無用。因此，會分離污染的產(chǎn)品 ( 特別是似乎未污染的產(chǎn)品 ) 的方法是非常有價值的。該方法會允許將污染的產(chǎn)品與其他未污染的全部產(chǎn)品分離，從而降低整個批次中的真菌毒素或黃曲霉毒素水平。

      一、 上海飛測真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng)-10min準(zhǔn)確定量測定

      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量FPOCT技術(shù)平臺，開發(fā)了真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng)，該系統(tǒng)結(jié)合了膠體金快速、酶聯(lián)免疫定量以及色譜法準(zhǔn)確的特點，可在10min內(nèi)快速準(zhǔn)確定量的測定出糧油谷物飼料中的真菌毒素，包括黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、T2毒素等含量，樣品前處理簡單（僅需8min），六種毒素一次提取即可，操作簡便，只需一步加樣，無需標(biāo)準(zhǔn)品，無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線，采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印，準(zhǔn)確性高度符合HPLC法的檢測結(jié)果，為真菌毒素的快速檢測和控制提供了一種全新的技術(shù)手段，適用于各類原料收儲、糧油加工企業(yè)、飼料加工企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

1.1熒光定量FPOCT技術(shù)平臺與其他方法學(xué)技術(shù)性能的對比

1.2上海飛測真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng)性能

1.3上海飛測真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng)檢測操作過程

1.4上海飛測真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng)結(jié)果判讀和輸出

    所有產(chǎn)品均采用便熒光免疫定量分析儀進行讀數(shù)，使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀，避免人為的誤判。
    檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告，另外，開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后，檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”，便于溯源及質(zhì)量管理。

1.5上海飛測真菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng)優(yōu)勢
10min快速定量：集膠體金快速檢測、酶聯(lián)免疫定量檢測、色譜質(zhì)譜準(zhǔn)確檢測的特點于一身，實現(xiàn)10min內(nèi)霉菌毒素的快速準(zhǔn)確定量檢測，檢測結(jié)果可現(xiàn)場打印；
內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線：儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需檢測時再做標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，也避免了操作人員與霉菌毒素的接觸，保護操作人員的安全；
隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，并可實現(xiàn)現(xiàn)場檢測；
操作簡便：一次提取即可檢測所有種類的霉菌毒素，也無需對檢測樣本進行任何pH的調(diào)節(jié)；
配置要求低：對配套的儀器設(shè)備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握；
遠程網(wǎng)絡(luò)支持：儀器可通過網(wǎng)絡(luò)自動進行標(biāo)準(zhǔn)曲線讀取、軟件升級、問題故障診斷、質(zhì)量控制等；
性價比高：花膠體金試紙條的價格，獲得色譜檢測的結(jié)果，并且節(jié)省人力物力，大幅降低檢測費用；

1.6熒光免疫定量分析儀基本參數(shù)
u 型號：FD-100
u 儀器尺寸：210mm×197mm×84mm
u 觸屏尺寸：3.5英寸
u 重量：1.4kg
u 激發(fā)光源 ：LED
u 激發(fā)光譜 中心波長λ0=365nm
u 接收光譜 中心波長λ1=610nm
u 接口：RS232、USB
u 打印：內(nèi)置熱敏打印機
u 數(shù)據(jù)儲存：≥10000條
u 檢測時間：8秒/個
u 檢測通量：450個/小時
u 臺內(nèi)精密度   CV≤0.5%（大于50%光強）
u 臺間精密度   CV≤1.0%（大于50%光強）
u 儀器信噪比：0.01%（1:10000）
u 帶一維碼、二維碼掃描參數(shù)輸入模塊
u 帶無線傳輸模塊