2017年豬市供求變化 養(yǎng)殖總成本你知道多少？

畜牧人小李

　　2016年6月份以來，國內(nèi)生豬價格呈現(xiàn)見頂回落態(tài)勢，業(yè)已進入下跌周期。由于現(xiàn)階段豬肉價格占CPI權重較高，準確分析今年生豬價格走勢對判斷把握全年物價形勢顯得非常重要。

　　供求波動均較小

　　從需求來看，變化較小。一是2000年以來，我國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，2016年城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)降至29.3%，農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)為32.2%。恩格爾系數(shù)下降說明我國居民消費支出中食品支出的比重在不斷下降;二是十多年來，我國人均生豬肉年消費量基本穩(wěn)定在20公斤左右，需求變化很小。三是由于2016年豬肉進口均價為6.5元/斤，大幅低于國內(nèi)豬肉價格，進口替代意愿較強。

　　從供給來看，短期增幅有限，中長期產(chǎn)能恢復增長。從前兩個生豬周期(即2006年-2010年、2010年-2015年)下降階段的產(chǎn)量波動看，豬肉產(chǎn)量大幅增長(分別同比增長18.3%、12.1%)是導致生豬價格快速下跌的最重要原因。2014-2016年，我國豬肉產(chǎn)量分別為5671萬噸、5487萬噸、5299萬噸，不斷下降。同時，2017年1月，國內(nèi)能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.4%，同比下降1.5%;國內(nèi)生豬存欄量環(huán)比大降2.9%，同比下降2.8%。這說明今年全國豬肉短期供給能力仍受到一定制約。但同時由于生豬價格連續(xù)大漲，延續(xù)三年的能繁母豬去產(chǎn)能過程基本結束，生豬存欄量穩(wěn)定增長，中長期豬肉供給能力開始恢復增長。

　　從進口來看，進口豬肉增速將明顯回落。2012-2016年，我國豬肉進口量分別為52.2萬噸、58.4萬噸、56.4萬噸、77.8萬噸、162萬噸，進口均價穩(wěn)定在12-13元/公斤左右。2016年我國豬肉進口量同比大增108%，占全球出口份額的21.3%，進一步大幅增加的可能性較小，預計進口增速將明顯下降。

　　養(yǎng)殖總成本小幅上升

　　首先，國際糧價窄幅波動和國內(nèi)玉米大額庫存使得飼料成本基本穩(wěn)定。國際糧食價格與美元指數(shù)負相關，而美元指數(shù)與加息預期正相關。預計美元指數(shù)將保持長期盤整態(tài)勢，不會大幅波動。國際大宗糧食價格波動將主要受供求關系影響。受國際金融危機和全球糧食高庫存消費比的雙重影響，國際糧食需求低迷，3-5年內(nèi)仍將低位盤整。同時，我國玉米國儲庫存量高達2.3億噸左右，年內(nèi)玉米價格大幅上漲的可能性很小。因此，今年生豬飼料成本保持基本穩(wěn)定。

　　其次，政策環(huán)保成本有所上升。隨著2015年《新環(huán)保法》實施以及《水十條》的頒布，《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護規(guī)劃》中也明確規(guī)定，“2017年年底前，各地區(qū)依法關閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖戶(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶，大力支持畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))標準化改造和建設”，各省對養(yǎng)殖場環(huán)境污染進行了集中整治和清理活動。同時，新建產(chǎn)能的環(huán)保審批門檻明顯提高，增加污水配套處理設施等提高了養(yǎng)殖成本。

　　綜上，受短期供給能力制約，2017年生豬價格將保持在15.5-17元/公斤左右的較高價位，而1月初的18.41元/公斤將是年內(nèi)的最高點。明年起，受中長期供給能力提高影響，生豬價格將進入13.5-15元/公斤的震蕩下跌階段。由于玉米等飼料價格短期大幅上漲的可能性較小，養(yǎng)殖戶生豬盈利仍將高位微降，豬糧比在9-10區(qū)間波動。

來源：互聯(lián)網(wǎng)