農業部發布通知引導屠宰行業轉型升級及一體化，養豬散戶怎么辦

畜牧人小李

　　近日，農業部為了提升屠宰監管能力，保障屠宰環節質量安全，就做好2017年屠宰行業管理工作做出了通知。

　　一、通知發布

　　總的來說，有四大點：一、加強屠宰行業管理體系建設；二、提升屠宰行業法治化管理能力；三、增強屠宰行業風險防控能力；四、引導屠宰行業轉型升級。

　　其中非常需要養豬人注意的是，通知內提到強化政府屬地管理責任、著力形成部門齊抓共管合力、提升屠宰企業主體責任履行能力等。對安全生產管理制度的建立和健全做出了規定，并加強屠宰行業管理立法和執法、普法能力。

　　二、散戶怎么辦

　　養殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營工作推進也成為了本年度的工作要點。

　　對于散戶來說，看到通知內心總感覺有些慌。因為屠宰業轉型升級和一體化，就意味著將來可能會形成流水線作業，那么養殖作為整個行業的源頭，對豬場規模可能就會有一定的要求。

　　當然，散戶的擔心不無道理，而且補貼一直以來都更偏向于較大規模的豬場。然而散戶聯合抗風險也不失為一個妙招。 又說到老生常談的業內大佬，溫氏最初不也是幾個小散戶合伙創立的嗎？

　　三、如何看待通知

　　可以說，農業部這個通知一經發布，引起的反響確實是幾家歡喜幾家愁。 然而政策一旦發布執行，我們能做的就是接受并且順應政策做出反應和產業調整。 而且通知中有幾條非常重要：

　　第一條是，通知中強調，將完善屠宰準入管理。

　　各地要健全完善屠宰企業準入管理制度，嚴把準入條件，規范屠宰企業準入審批。按照減數控量、提質升級的目標要求，綜合考慮城鄉規劃、養殖規模、市場消費需求、交通運輸狀況和屠宰企業配送能力等因素，抓緊制定本區域屠宰行業發展規劃，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用，加強政策引導，促進屠宰產能調整，遏制重復建設和無序競爭。引導屠宰企業采用兼并重組等手段，加快整合鄉鎮小型屠宰場點，力爭2017年再壓減一批鄉鎮小型屠宰場點。

　　第二條是，強化畜禽屠宰統計監測。

　　各地要嚴格落實國家屠宰統計監測制度，監督指導屠宰企業做好收購價、白條肉出廠價、屠宰量、病害畜禽無害化處理量等屠宰統計監測信息填報工作。發揮屠宰連接養殖與肉品消費的作用，建立從養殖到肉品消費全鏈條監測體系，研究分析養殖、屠宰和肉品消費全鏈條的價值演變關系，及時發布預警信息，科學引導養殖和肉品消費。整合本地區屠宰行業人才資源，探索建立生豬屠宰產業形勢會商制度，及時、準確掌握屠宰產業運行狀況，有效提升屠宰行業管理能力。

　　也就是屠宰企業的數量會減少一些，但是效率會更高，而且行情會更加透明，更有利于養豬人出欄時做出正確判斷。

　　而且需要注意的是，這個通知的發布只要是針對于屠宰企業，其中跟養豬人有關的部分僅為“推進養殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營”。

　　所以就這個通知而言，養豬人不必過度解讀，放寬心態就好。

來源：互聯網