豬價暴漲暴跌，環保風暴侵襲，如何養豬才能賺大錢？

畜牧人小李

　　雖然春節還有一段日子，但上周我們已經步入了2017年，新的一年，養豬人沿著老路子走是否還能有個好收成?養豬人應該注意哪些方面?小編針對這個話題，結合養豬業最近發生的一些事情跟大家討論一下：

　　一、任豬價暴漲暴跌 出欄要合理規劃

　　看上周的豬價的走勢，漲得很給力，短短7天全國外三均價每公斤漲了1塊多，全國大部分地區豬價漲到了18元/公斤左右，再次創下了一個豬價高峰。上周豬價上漲的原因有很多，最終都體現在屠企收豬困難，不得不提高結算價：

　　1、兩湖、川渝等部分地區大體重豬源偏緊;

　　2、中北部地區霧霾嚴重，局地雨雪天氣，生豬調運不暢，影響屠企收豬量;

　　3、春節越來越近，終端消費有提升的空間，養豬人普遍對看好后期豬價，壓欄挺價心態重。

　　這些因素將豬價持續推高，但其中隱患也不少：天氣利好畢竟是短期，好轉則意味著優勢減退;大體重豬走俏，讓不少養殖戶推遲了出欄時間，豬越養越大，但春節越來越近，很可能會錯過了高價，卻趕上了出欄高峰，其結果可想而知。

　　因此，小編借此提醒養殖戶，我們養豬業是一個周期相對較長的行業，調整存欄結構不是一天兩天的事兒，養豬想賺錢，就一定要有具備前瞻性合理的規劃，無論豬價暴漲暴跌，不要盲目跟風，賣跌不賣漲已經坑了不少養豬人，我們要吃一塹長一智。

　　二、豬場拆拆拆 養豬人要理性面對

　　2016年出了不少拆豬場的新聞，有中央政府給出的最終清拆期限(2017年年底)，有各省市拆除規劃，有各地區拆除的數量統計，甚至個別地區強拆造成的糾紛……這一切都讓環保從專家的口中走進了養豬行業的千家萬戶。

　　小編在此不再詳細說各地的情況，但就這一情況給大家提個醒，這兩年各地的情況已經給了我們充分的參考，政府對畜禽環保抓得很緊，無論拆豬場給我們養豬人帶來了多少不便甚至虧損，這都是短時間內不可逆轉的，抱怨怒罵是沒有用的，我們只能在它來臨之前有所準備：

　　1、了解當地清拆日程，清楚自家豬場是會被拆除還是要改造升級;

　　2、了解當地文件，看看有沒有咱可以拿到手的補助;

　　3、提前安排清欄計劃，免得匆匆忙忙賣不上價，虧得都是自己的;

　　4、若有條件，對豬場進行環保改造升級，符合政府規定的同時，也是養豬事業的新發展。

　　三、找出一條新的賺錢路子

　　最近人民日報在對農業部部長韓長賦的采訪中提到一些數據：

　　1、目前，全國畜禽糞污年產生量約38億噸。

　　2、2010年畜禽養殖業排放的化學需氧量達到1268.26萬噸，占農業源排放總量的96%。

　　3、養豬業“五年規劃”提出，生豬糞便綜合利用率，在2020年要由目前的50%左右達到75%。

　　4、2015年底，戶用沼氣達到4193.3萬戶，受益人口超過2億人;以畜禽糞污為主要原料的沼氣工程共11萬處，年產沼氣超過20億立方米。

　　5、力爭在“十三五”時期，基本解決大規模畜禽養殖場糞污處理和資源化問題。力爭“十三五”末畜禽糞便養分還田率達到60%，提高10個百分點。

　　這些數據強調的也是環保話題，但重點不是拆豬場，而是對畜禽污染的合理利用，對豬場進行改造升級，挖掘賣豬賺錢之外新的掘金點。我們養豬人要對自己的事業有新的思路和想法，每年全國豬肉產量在不斷增加，進口肉也在猛增，產能過剩最后買單的還是養豬人自己，所以改變傳統養殖模式也越來越得到大家的重視。例如：養生態豬、品種土豬;種養結合，建立沼氣池，糞污變廢為寶增加收入等等。

　　四、良心發展，才能走得更遠

　　近期發生一件“泥漿灌豬”增重的事件，湖南湘潭縣楊嘉橋鎮的一家生豬調運站栽了，被查出存在為生豬強行插管灌食白泥粉、油糠和水勾兌而成的“泥漿”行為。一經報道，多家媒體和個人對這種行為進行了強烈的譴責。

　　媒體抨擊主要聚焦在食品安全問題上，泥漿灌豬使豬肉質量安全得不到保證，對消費者的健康造成威脅，肉制品的質量安全也成為當今重點關注的話題。

　　小編想說，我們可以從養豬業的角度來思考一下，當不安全的豬肉及豬肉制品越來越多地流通到消費市場，對消費者的健康造成威脅，人們擔心安全問題，對本國豬肉不信任，會如何選擇?如果消費者選擇減少食用豬肉或者吃進口的高端豬肉，最終受傷害的會是誰?養豬業的從業者!所以，小編借此提醒大家，無論是養豬人、中介，還是屠企、食品企業，保證豬肉質量安全是每個環節都要重視的問題，良心發展才能走得更遠!

來源：農博網