2016年新增進(jìn)口豬肉口岸6個(gè)，全年相當(dāng)于進(jìn)口2100萬(wàn)頭活豬

畜牧人小李

　　根據(jù)最近的海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，11月我國(guó)冷鮮凍豬肉進(jìn)口量為11.3萬(wàn)噸，較10月份的11.5萬(wàn)噸下降了0.2%，但與去年同時(shí)期比較增幅仍然明顯。

　　近段豬價(jià)一路飄紅，大有一路破9的氣勢(shì)，但進(jìn)口肉依然對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)產(chǎn)生著不小的制約。根據(jù)業(yè)內(nèi)認(rèn)識(shí)的預(yù)估，今年以來(lái)我國(guó)豬肉產(chǎn)量為5270萬(wàn)噸，進(jìn)口量占豬肉產(chǎn)量的3%，表面上看對(duì)我國(guó)生豬市場(chǎng)影響并不明顯。不過，非正規(guī)途徑流入我國(guó)生豬市場(chǎng)的數(shù)量難以統(tǒng)計(jì)，其對(duì)于南方地區(qū)，尤其是華南地區(qū)生豬市場(chǎng)的沖擊也不言而喻，打擊走私活豬依然是艱巨而長(zhǎng)期的任務(wù)。

　　早在16年11月份海關(guān)數(shù)據(jù)就顯示，今年1-10月，我國(guó)共進(jìn)口豬肉139.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.3倍;進(jìn)口豬雜碎122.4萬(wàn)噸，同比增84.2%。

　　△2000年—2016年10月中國(guó)豬肉進(jìn)數(shù)量統(tǒng)計(jì)圖

　　今年豬肉進(jìn)口量激增的原因

　　1、今年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)緊缺，至10月份，我國(guó)能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)下降超過3年，從5000萬(wàn)頭以上一路縮減至3703萬(wàn)頭，累積減少超過25%，生豬存欄亦下降至多年低位，今年前三季度，我國(guó)豬肉產(chǎn)量3690萬(wàn)噸，同比下降3.6%，預(yù)計(jì)今年全年，我國(guó)豬肉產(chǎn)量較去年同期減少200萬(wàn)噸左右，因此，今年進(jìn)口豬量激增，全年或達(dá)到160萬(wàn)噸。

　　2、國(guó)家進(jìn)口豬肉口岸的增加。今年以來(lái)，已經(jīng)先后有6個(gè)進(jìn)口口岸通過質(zhì)檢總局審批，據(jù)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，截止目前我國(guó)共開放進(jìn)口豬肉口岸51個(gè)，這也意味著今后進(jìn)口肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)將更為快速和便捷，進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)內(nèi)相關(guān)企業(yè)加大進(jìn)口，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響也將進(jìn)一步加大。具體見下表：

　　3、國(guó)家對(duì)待進(jìn)口肉的態(tài)度。從部分?jǐn)?shù)據(jù)與案例中不難看出國(guó)家對(duì)于進(jìn)口肉等在大環(huán)境下不會(huì)采取制約措施。如中國(guó)-巴西、中國(guó)-荷蘭肉類產(chǎn)業(yè)合作簽約儀式，中國(guó)-巴西雙方一致認(rèn)為需加強(qiáng)兩國(guó)肉類行業(yè)協(xié)會(huì)之間的信息及產(chǎn)業(yè)合作交流，促進(jìn)行業(yè)企業(yè)供需方面的工作。荷蘭肉類協(xié)會(huì)將聯(lián)合中國(guó)肉類協(xié)會(huì)共同成立中荷肉類發(fā)展中心，針對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及信息的交流、肉類檢測(cè)研發(fā)、肉類出口等方面成立特別工作小組，開展更實(shí)際的交流與合作。

　　“歐亞食品安全運(yùn)輸大通道”開通 ，首批歐洲豬肉經(jīng)陸路進(jìn)口中國(guó)、這標(biāo)志著成都國(guó)際鐵路港口岸正式開始接受進(jìn)口肉類，也標(biāo)志著中歐班列回運(yùn)冷凍食品的成功，表明中歐班列“歐亞食品安全運(yùn)輸大通道”的全面開通。據(jù)了解通過中歐班列進(jìn)口歐洲肉類產(chǎn)品，相比海運(yùn)可節(jié)約45天左右的運(yùn)輸時(shí)間，相比空運(yùn)則節(jié)約大約1萬(wàn)元/噸的運(yùn)輸費(fèi)。

　　4、我國(guó)生豬養(yǎng)殖水平仍偏低，存在較大的價(jià)格差。據(jù)數(shù)據(jù)顯示美國(guó)目前生豬價(jià)格約為每斤2.5元，中國(guó)則是每斤8.5元，中美兩國(guó)間生豬價(jià)格相差6元/斤(肉料比在2.75左右，較發(fā)達(dá)國(guó)家高 0.2，繁育水平較發(fā)達(dá)國(guó)家低30-40%)，飼料原料價(jià)格過高(較美國(guó)及南美高出30-50%)，造成生豬單位生豬成本普遍較國(guó)際超出50%。中國(guó)養(yǎng)殖戶想要縮小這種差距最根本在于控制成本。成本控制的目的就是要讓單頭成本降下來(lái)，首先分子要減小，分母增大，把分母無(wú)限增大才能夠降低單頭飼料成本。

　　進(jìn)口肉來(lái)源

　　從來(lái)源區(qū)域上看，歐洲地區(qū)的豬肉進(jìn)口總量達(dá)到7.2萬(wàn)噸，占11月總進(jìn)口量的63.7%;南美地區(qū)占總量的8.8%;北美地區(qū)占進(jìn)口總量的26.4%。

　　從進(jìn)口國(guó)來(lái)看，德國(guó)(22.3%)、西班牙(15.6%)、美國(guó)(13.6%)、加拿大(12.8%)分列前四位，占進(jìn)口總量的64.3%。

　　2016年我國(guó)冷鮮凍豬肉超160萬(wàn)噸，相當(dāng)于活豬為2100萬(wàn)頭

　　根據(jù)JCI估算，2016年我國(guó)冷鮮凍豬肉進(jìn)口量將達(dá)到160萬(wàn)噸，按照70%的出肉率計(jì)算，今年進(jìn)口的冷鮮凍豬肉進(jìn)口總量相當(dāng)于進(jìn)口了2100萬(wàn)頭的活體生豬，這相當(dāng)于重慶市一年的活豬出欄總量，占到我國(guó)生豬總出欄量的3%左右。

　　盡管從數(shù)量上看，進(jìn)口豬肉和我國(guó)肉類總量對(duì)于我國(guó)生豬總體的養(yǎng)殖業(yè)沖擊力度不大。不過，根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，南方水網(wǎng)地區(qū)因環(huán)保因素導(dǎo)致生豬出欄量減少1600萬(wàn)頭，而進(jìn)口的豬肉其當(dāng)量活豬已經(jīng)抵消這部分的缺口。

　　同時(shí)，外媒預(yù)計(jì)2017年在中國(guó)環(huán)保壓力不減的情況下，生豬養(yǎng)殖量會(huì)進(jìn)一步下降，而對(duì)于進(jìn)口豬肉的需求依然將保持較為旺盛的態(tài)勢(shì)。此外，隨著歐亞“一帶一路”食品安全大通道的暢通，我國(guó)從歐洲進(jìn)口豬肉的途徑將更為多元化，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)未來(lái)所面臨的挑戰(zhàn)也將越來(lái)越多。

　　來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)