打破惡性循環 引進豬和地方豬“豬”聯璧合

畜牧人小李

　　湖南日報12月27日訊 （記者 胡宇芬 通訊員 周天哲）豬肉是我國消費量最大的肉食，卻面臨種豬引進占比越來越大、引種退化的怪圈。唐人神集團牽頭承擔的省科技重大專項“優良種豬繁育關鍵技術研究及產業化示范”經過3年實施，成功培育了新美神種豬品牌3個及湘沙豬母系1個，并推廣優良種豬近20萬頭，取得了良好的經濟和社會效益。今天，該項目通過了省科技廳組織的綜合驗收。

　　我國是世界第一養豬大國，但與養豬強國相比，豬出欄率低、頭均產肉量也不高，亟須引進血緣純正和高繁殖率、高瘦肉率、高屠宰率、低料肉比的種豬。但是，從國外直接引種不僅價格高、難以引到血緣純正的種豬，而且容易進入“引種—退化—再引種—再退化”的惡性循環。

　　2013年，省科技重大專項“優良種豬繁育關鍵技術研究及產業化示范”啟動，展開了生豬分子育種與遺傳改良、種豬育種標準化體系建設及種豬繁育體系信息化建設等關鍵技術研究，取得了系列成果。

　　據專家組組長、湖南農業大學教授張彬介紹，該項目最大的亮點就是培育了一批中國自己的優良種豬，并進行了產業化示范。項目組利用引進消化再吸收的美神種豬在生長速度、飼料轉化率和瘦肉率等性狀上的優勢選育專用父系，同時利用地方豬在繁殖、肉質等性狀上的優勢培育專用母系，并以常規育種、分子技術為手段，篩選滿足不同市場需求的高效配套組合，實現強強聯合。如培育的湘沙豬配套系經同行專家組認定，在繁殖性能、育肥性能、胴體性狀和肌肉品質等方面表現出優良特性，主要經濟技術指標達到國內同類研究領先水平。

　　此外，項目組還開發了基因芯片用于美神種豬育種，可提高產仔數及降低商品豬出欄成本。同時，開發了“唐人神智慧豬場生產管理、成本核算暨遠程診斷網絡系統”和“豬肉質量三維溯源安全可追溯系統。

　　作者：胡宇芬    來源：湖南日報