蛋殼質量受哪方面影響？

樂幫云牧

    營養是影響雞蛋蛋殼質量的重要因素，常量礦物質和微量元素也會導致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質量的變化具體都受哪方面影響呢？

　　
# b  E* q: K" z# S        1、遺傳對蛋殼質量的影響
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/ J# W6 i- E0 \& E  w, x　　蛋殼質量具有中等遺傳力、與產蛋量、蛋重呈遺傳負相關。在同樣的飼養管理條件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。

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　　2、營養對蛋殼質量的影響


4 P3 P3 B  x2 B　　A、鈣對蛋殼質量的影響
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　　一般認為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質量。


　　B、 磷對蛋殼質量的影響
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0 X; X  j! Z# C1 y) V　　在機體內，鈣、磷的吸收具有協同作用，在適宜的含磷量可促進鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實踐證明，籠養蛋雞維持產蛋每日需要400MG的有效磷，當日糧中的有效磷超過每日500時，蛋殼質量顯著下降。
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　　C、 維生素D3對蛋殼質量的影響


　　VD3參與機體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調節因子，也是鈣磷在蛋殼腺內轉化所必需的。VD3在保證蛋殼質量中起著重要作用。但是在產蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內鈣質的儲存都無好處，將導致雞蛋出現薄殼和軟殼現象。

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0 j( l/ r- X: w$ E  Q1 C, c　　D、維生素C對蛋殼質量的影響
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. x1 I, u& T& v% p3 Q  B　　VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質量，在高溫應激下更為明顯，在應激時，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。

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- f. G. b, X9 t3 n3 E8 m6 _0 u! t　　3、雞齡對蛋殼質量的影響


3 @5 j# E/ u/ w　　產蛋后期蛋殼變薄變脆/

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　　4、環境和管理對蛋殼質量的影響

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) m, g2 Z: }8 z9 y: ^　　A、溫度和濕度對蛋殼質量的影響
( J$ ^% T4 X  @. a$ }+ x, Q) Q　　溫度超過32℃將降低蛋殼質量，環境溫度增加明顯，蛋殼質量下降越快，循環程度有助于減輕熱環境對蛋殼質量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質量。
; }# [5 |, z* w/ b, w　　B、光照對蛋殼質量的影響。
　　C、雞籠對蛋殼質量的影響。
5 S& X$ i3 q8 V# O4 }　　減少雞籠內每只母雞的空間分配會導致更多的破碎蛋，同時降低產量和飼料報酬，增加死亡率。
+ e9 O  D" W8 `6 I　　D、操作對蛋殼質量的影響。
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　　5、疾病對蛋殼質量的影響。


% m& a. D6 f% F$ _/ z　　傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產。當停產的雞恢復產蛋時，所產的蛋都是蛋殼質量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會引起蛋殼質量的低劣。疫苗使用不當，如傳支疫苗的用途和劑量不當能導致蛋殼質量問題。
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