獸醫 不只是保護動物

萬方動保

獸醫，一個古老的職業，在中國悠久的農業歷史中，起著舉足輕重的作用。考古發現，中國獸醫學誕生于新石器時代到青銅時代，最早關于獸醫職業的記載，見于《周禮 ·天官》：“獸醫，掌療獸病，療獸瘍 ”。而人們常說的 “千里馬常有，而伯樂不常有” 中的 “伯樂” 就是一名獸醫。

隨著傳統農牧業向現代農牧業的轉變，以及現代動物生產和動物醫學的迅猛發展，獸醫的服務對象也日新月異。SARS等人畜共患傳染病的出現，更讓現代獸醫在維護動物健康、人類健康及公共衛生中發揮的作用日益為社會所關注。

在發達國家，公眾意識到了獸醫的重要性，獸醫的地位非常高，是與律師、會計師、牙醫一樣受社會尊重的職業。而且，獸醫教育也是精英教育，例如，馬的獸醫取得資質就需要11年。中國雖是畜牧大國、農業大國，但獸醫工作并不被人們重視，甚至把壞人冠以“獸醫”名號，說明還有人不了解獸醫工作。

按照國際慣例，獸醫分為兩種：官方獸醫和執業獸醫。世界動物衛生組織(OIE)在《國際動物衛生法典》中明確規定：

官方獸醫是指由國家獸醫行政管理部門（指在全國范圍內有絕對權威，執行、監督或審查動物衛生措施和出證過程的國家獸醫機關）授權的獸醫。

官方獸醫制度要求將動物飼養—屠宰加工—市場流通和出入境檢疫等各個環節置于全過程的、系統的、有效的動物防疫監督管理之下。

執業獸醫是指經過考試，取得執業獸醫資格，并經注冊從事動物疾病診斷、治療和動物保健等經營活動的獸醫人員。

執業獸醫制度有以下幾個方面的特征：首先是專業學歷；其次是官方準入；第三是行業自律。行業協會協助政府進行會員管理，并在行業中發揮協調、咨詢、服務等作用，嚴格管理，加強自律。

根據世界衛生組織(WTO)的資料，全世界近十年來，人類的疾病有70%是從動物傳過來的，所以動物疾病的防控，與人直接相關。另一方面，如果動物源性食品帶有病毒、病菌，很可能引起公共衛生事件。這些都需要官方獸醫的檢疫、執業獸醫的防范。

獸醫工作不僅關系老百姓的生命安全，還跟國際貿易密切相關。在WTO組織中有一個 SPS 協議，即《實施動植物衛生檢疫措施的協議》，各國設立一個正常的技術壁壘，由官方獸醫負責檢疫動物產品，并規定哪些可以出口、哪些不能出口。

隨著我國畜牧業的發展和伴侶動物的增多，獸醫的重要性日加凸顯。獸醫不僅維護著動物的健康，更是人類公共衛生安全的第一道防線，保護著人類自身的安全。

借此世界獸醫日，謹向奮戰在生產臨床第一線的畜牧獸醫工作者致敬！

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