奶牛產后營養代謝病的根源

畜牧人市場部2

      奶牛在飼養管理不當的情況下，產后營養代謝病的發病率往往很高。例如缺鈣引起的生產癱瘓，能量代謝紊亂引發的酮病，以及肝臟脂肪過度沉積引起的脂肪肝等疾病，各種代謝紊亂疾病常常彼此相互關聯而又趨向于同時發作。這些疾病治療延誤又會誘發子宮內膜炎、乳房炎和四胃變位等疾病，因此對生產的危害也比較嚴重。很多養殖戶會單純的認為，產后這類疾病的發作可能是自己在產后飼養管理某個環節上出了問題。實際上，產后營養代謝病的發生不單單是產后飼養管理的問題，早在產前，特別是在干乳期就埋下了禍根。
　　
      為什么引發產后的營養代謝病的因素要追溯到干乳期的飼養和管理呢？

　　首先，母牛干乳期的出現，是長期以來品種進化的一個結果。干乳期的出現，泌乳停止，可以保證胎兒正常生長發育的營養需要，也能夠使母牛體內蓄積一定的營養物質，應對分娩以及分娩后泌乳的營養需要。

　　其次，營養代謝病的發生往往不會一觸即發，而是一個相對緩慢的過程，只有積累到了一定程度，引起某種或者某幾種營養平衡不完全失調或者完全失調才會發病。奶牛從妊娠末期的高營養需求階段過渡到泌乳期高產代謝、高營養需求狀態，需要一定的時間。

　　第三，要從奶牛圍產期的營養需要特點說起。

　　干乳期即妊娠末期，是母牛蓄積營養物質的時期。奶牛不僅要維持自身代謝，為將來分娩以及泌乳儲備能量，而且要維持胎兒體重生長的需要。牛胎兒重量的2/3是在妊娠最后1/3時間生長的，所以在妊娠末期，特別是干乳期（一般為60天左右）這一段時間，妊娠母牛的能量、蛋白質、礦物質、維生素等營養物質的需要量往往非常大。如果這個時期營養供給不足，不僅影響胎兒的生長發育，也增加了圍產期發病的機會。但是，這段時間營養供給過度也不合適。產前能量供應過度會使母牛過肥，分娩時增加了胎兒產出的難度，產后則易發脂肪肝（也稱為肥牛綜合癥）。產前日糧鈣離子水平過高則會刺激牛體內分泌一種使鈣離子水平下降的激素——降鈣素，這種激素在產后可能繼續發揮降鈣作用。產后早期奶牛由于分泌初乳，從中排出鈣也比較多（30g/天）。因此，在初產這幾天，鈣的需求量增加很快，血漿鈣離子水平會很快下降引發不同程度的低血鈣癥，也就是我們通常所說的生產癱瘓。此時，如果加上降鈣素的降鈣作用，會雪上加霜，使得血鈣濃度下降更快，因此生產癱瘓的發病比較急，病程比較快。特別是在高產奶牛，或者奶牛泌乳高峰階段（3～6胎），由于大量的鈣經乳汁排出，鈣平衡失調，生產癱瘓發病率更高。在診斷疾病時，血鈣水平的變化可以參考表格1。

　　母牛產后期的營養包括自身維持需要，泌乳需要，犢牛生長（吸吮乳汁或哺食母乳）需要三個方面，營養物質的需求量大，代謝強度大，很容易形成營養負平衡以及代謝中間產物積累性中毒。當能量供給小于能量釋放時，稱為能量負平衡。此時，牛會動員自己身體內部儲存的能量（例如脂肪），過度的動員使得血液內部酮體增多，可能引發酮病。隨著體內脂肪分解加劇，必須脂肪酸產生過多，機體無法利用，就會沉積到肝臟引起脂肪肝。酮病和脂肪肝會進一步惡化機體的體況，延緩子宮復舊進程引發子宮內膜炎，改變乳房正常的結構和功能引發乳房炎。有些情況下，會繼發牛酸中毒，酸中毒后引發的局部血管炎癥，蹄葉炎就是酸中毒所致的疾病之一。

　　因此干乳期奶牛的飼養管理對圍產期代謝病的控制具有重要的意義。最佳的飼養管理模式應該實現最大化的營養供給平衡，采用質量可靠的飼料飼喂母牛，干乳期母牛不可過肥也不可過瘦，保持一個良好的體況；保持適宜的運動，促進干乳期奶牛消化、呼吸、運動各系統健康；保證足夠的陽光，盡可能的讓母牛多曬太陽，以促進VD3的合成，進而增強鈣的吸收利用能力。有條件的牧場，管理應該細化到個體。奶牛個體消化以及代謝的差異性非常大，對于個體水平的控制可以極大的改善體況，提高生產性能。同時，對于圍產期的奶牛，可以進行定期血常規檢查制度，自己購置設備進行檢查或者委托相關的單位進行化驗，及時的在個體水平上監控血液中PH值、細胞成分、代謝中間產物的變化，提前發現疾病征兆，保證及時治療，減少損失。
　　                                                                                       來源：豐禾草業  轉載畜牧人公眾微信號