2015年10月霉菌毒素污染分析

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2015年10月霉菌毒素污染分析

　　江蘇奧邁生物科技有限公司實(shí)驗(yàn)分析中心對(duì)2015年10月的霉菌毒素檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，為行業(yè)內(nèi)同仁提供參考。

1概述

2015年10月，江蘇奧邁生物科技有限公司共收到來自河南、安徽、山東、廣東、天津、吉林、江蘇、江西等地的樣品83份（詳見表1），用酶聯(lián)免疫法進(jìn)行了黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素的檢測(cè)。飼料中霉菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表1  2015年10月檢測(cè)樣本數(shù)量

樣本名稱	數(shù)量
新玉米	20
玉米副產(chǎn)物	8
小麥及麩皮	10
餅粕類	4
全價(jià)料	41
合計(jì)	83

表2  飼料中霉菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)（μg•kg-1）

樣本名稱	玉米及玉米副產(chǎn)品	餅粕類	全價(jià)料
黃曲霉毒素B1	50	50	20
玉米赤霉烯酮	500	500	500
嘔吐毒素	1000	1000	1000

2 檢測(cè)結(jié)果

2.1 黃曲霉毒素B1污染情況

由圖1可以看出，2015年10月飼料及原料黃曲霉毒素B1平均值含量均在10μg•kg-1以下，均低于最高限量。

從歷史數(shù)據(jù)來看（圖2），2015年10月飼料及原料的黃曲霉毒素B1仍維持著污染較輕的狀態(tài)。

圖1 黃曲霉毒素B1平均值（μg•kg-1）

圖2 黃曲霉毒素B1污染趨勢(shì)

2.2 玉米赤霉烯酮污染情況

由圖3可以看出，2015年10月飼料及原料玉米赤霉烯酮平均值含量均在300μg•kg-1以下，未超過最高限量（500μg•kg-1）。

由圖4的歷史數(shù)據(jù)可以看出，2015年10月份與前幾個(gè)月相比，飼料及原料玉米赤霉烯酮污染有所降低，新玉米毒素平均值較陳玉米有所下降，但樣品數(shù)量尚不夠多，不具備代表性，需要繼續(xù)多點(diǎn)采樣跟蹤分析。玉米赤霉烯酮污染狀況有所好轉(zhuǎn)。

圖3  玉米赤霉烯酮平均值（μg•kg-1）

圖4 玉米赤霉烯酮污染趨勢(shì)

2.3 嘔吐毒素污染情況

由圖5可以看出，2015年10月仍然是玉米副產(chǎn)物、麩皮的嘔吐毒素平均值超過了最高限量（1000μg•kg-1），還需繼續(xù)加強(qiáng)關(guān)注。

從歷史數(shù)據(jù)來看（圖6），2015年10月玉米、麩皮的嘔吐毒素含量比前幾個(gè)月明顯有所降低，其他飼料及原料變化幅度不大。

圖5  嘔吐毒素平均值（μg•kg-1）

圖6 嘔吐毒素污染趨勢(shì)

3 建議

一定要加強(qiáng)霉菌毒素的檢測(cè)力度，控制好原料的品質(zhì)，加強(qiáng)飼料生產(chǎn)的管理，合理添加霉菌毒素吸附劑，防止飼料霉變引起對(duì)動(dòng)物的危害。

奧邁科技實(shí)驗(yàn)分析中心