中國需不需要更多的進口豬肉？

畜牧編輯

　　俄羅斯關閉了從歐洲的豬肉進口，而現在中國儼然成了歐洲的救星。中國從歐盟進口豬肉，連續多月創造歷史新高，使中國成為歐盟豬肉最大進口國，占到歐盟豬肉出口總量的三分之一。

　　今年1-8月份中國從歐盟進口豬肉28.6萬噸，相比去年同期的17.69萬噸增加了62%。內臟進口從29.3萬噸增加到38.9萬噸，增加33%。詳細數據見下表：

　　中國需不需要更多地進口豬肉?
　　對于中國的養豬人來說，豬肉進口絕對算不上是個好消息。國外豬肉的大量進口會使本已艱辛的中國豬場面對更多的壓力。近年來中國的豬場不斷提高飼養管理水平、應用新的養殖技術，使得中國在養豬科技方面與歐美差距在不斷縮小。但是由于整體市場環境的混亂，各種疫病的橫行，飼料原料成本相對較高，以及食品安全監管不力，使得中國的養豬者很難獲利，也使中國豬肉在全球范圍內缺乏競爭力。

　　對于消費者來說，他們希望能用更低的價格買到質量更高的豬肉。但是目前進口到國內的主要是冷凍豬肉和豬內臟，對一般消費者并不具有特別大的吸引力。但是一些肉品加工的商家為了降低成本會選擇使用。

　　政府對待豬肉進口的態度則更為復雜。中國是豬肉消費第一大國，食用豬肉是中國傳統，所以豬肉的自給自足非常重要，需要保護國內的養豬者。另一方面為了平抑物價和提高市場開放程度，又會選擇性的開放進口。甚至有的時候還需要將豬價作為一種政治和外交工具。
來源：新農業