粉質玉米和膠質玉米的區別

水晶葡萄 · 發表于 2015-8-13 15:20:19

粉質玉米做豬料比較好，膠質的做雞料顆粒度比較好看

xxch · 發表于 2015-9-11 09:08:59

所謂的粉質與膠質，是與小麥的硬質麥與軟質麥相對應的。膠質玉米不易霉變，破碎后大小都是碴子，適口性比粉質玉米差，經熟化后可以改善適口性。

自由的飛翔49919 · 發表于 2015-10-7 02:37:28

天籟之寂發表于 2015-5-21 15:53
膠質玉米（硬粒型玉米），角質胚乳較多，組織結構緊密，外部堅硬；粉質玉米（馬齒型玉米），其胚部大，脂肪 ...

不同意你的看法，膠質玉米是白色的，粉質玉米是黃色的，
膠質玉米喂蛋雞白蛋黃，喂肉雞著色不好

天籟之寂 · 發表于 2015-10-8 20:03:37

自由的飛翔49919 發表于 2015-10-7 02:37
不同意你的看法，膠質玉米是白色的，粉質玉米是黃色的，
膠質玉米喂蛋雞白蛋黃，喂肉雞著色不好

你沒驗收過玉米吧

自由的飛翔49919 · 發表于 2015-10-9 04:24:42

天籟之寂發表于 2015-10-8 20:03
你沒驗收過玉米吧

說具體點，，，你們那里的玉米顏色
我們這里的普通玉米是黃色的，粘玉米有白的，也有黑色的，白色的多，黑色的是做蔬菜鮮玉米的

肖紅 · 發表于 2015-10-12 16:00:52

粉質玉米淀粉含量高，糖的轉化率高，適口性好，易消化，根據豬胃腸結構決定消化能。所以粉質玉米適合做豬料。膠質玉米蛋白質含量比較高。，相反則膠質玉米（硬粒型玉米），角質較多，組織結構緊密，外部堅硬根據禽的胃腸功能尤其是蛋雞更適合膠質玉米。

。

怎么回事 · 發表于 2015-10-14 16:19:49

這是一般的理解，關鍵是霉變

simon-小青年 · 發表于 2015-10-27 17:18:17

確實如此，粉質玉米適合豬料，膠質玉米適合禽料

yudi635012 · 發表于 2016-1-2 15:57:14

據說可以從直鏈淀粉和支鏈淀粉含量區分

怕魚的貓 · 發表于 2016-3-17 15:27:29

粉質玉米淀粉多，適口性好做豬料好，膠質玉米做雞料，粒度好感官好