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盧老師您好:下面是我關于檸檬酸鈣這一類有機酸能否能替代石粉和酸化劑可能性的分析,或者不正確,請盧老師批評指正,也請論壇里各位老師能給出建議,謝謝!
石粉因為堿性強,系酸力大,在乳仔豬飼料中會消耗胃酸,并且乳仔豬由于生理功能不健全,分泌胃酸不足,所以我們會加入酸化劑(以檸檬酸為例)來補充胃酸,降低胃中pH值,激活胃蛋白酶,提高飼料的消化利用率,殺滅有害菌,減少動物腹瀉。
假設:石粉之和檸檬酸發生反應,則生成檸檬酸鈣、水和二氧化碳?;瘜W式為2C7H8O7+3CaCO3=檸檬酸鈣+3H20+3CO2.一般我們加入石粉量為8-10kg,檸檬酸為15kg,消耗完所有的石粉,理論上需要5.3-6.7kg,那剩下的檸檬酸可以解離降低pH值,或者進入腸道殺菌或抑菌,或提供能量等。從這個方向來看,檸檬酸鈣是否有替代石粉和部分酸化劑的可能性呢?當然胃中有部分鹽酸,石粉也會先和鹽酸反應,這樣的話,酸化劑的壓力相對就小了很多。
由上面的化學反應式,引申出來一個問題,復合酸化劑在飼料中添加量為1-3kg,即便是添加到5kg,那復合酸化劑是否起到降低pH值的作用呢,那使用富和酸化劑表現出現的作用是否更多是腸道的殺抑菌作用?
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