宮桂芬：預計豬糧比最遲在12月企穩6以上

畜牧編輯

　　生豬生產現狀分析：
　　2013年末生豬存欄4.74億頭，比2012年減少0.38%。2014年6月存欄量4.44億頭（統計局），按協會監測數據推算，2013年年末全國生豬存欄4.8億頭，比2012年增2.3%。2014年6月全國存欄4.29億頭，7月4.14億頭。

　　生豬存欄量變化：
　　農業部數據：存欄環比和同比波動幅度較小，從2013年12月到今年7月，存欄同比低于前期。
　　協會監測：存欄環比和同比波動幅度相對較大，2013年1-12月存欄高于上年同期，今年1-7月存欄明顯低于2013年同期。

　　能繁母豬存欄量：
　　按農業部公布數據推算，2013年末能繁母豬4937.6萬頭，比上年同期減少2.7%.2014年7月能繁母豬4537萬頭。
　　按協會監測數據推算，2013年能繁母豬存欄5315萬頭，比2012年增7.0%。2014年7月全國能繁母豬存欄4419萬頭。
　　協會監測：2013年末原種豬存欄大幅增加，比上年增加了23.93%；祖代種豬增加了1.00%；父母代種豬增加1.97%。

　　能繁母豬存欄量變化：
　　農業部：能繁母豬2013年1-8月高于上年同期，2013年9月-2014年7月低于上年同期。

　　協會監測：能繁母豬2013年1月至2014年3月高于上年同期，2014年3-7月低于上年同期。能繁母豬從2013年1月到12月一直是緩慢增長趨勢增長幅度在1%以上的月份為2013年3、5、7月，其中7月增長幅度最大，達到2.79%。降幅最大的是2014年1、6、7月。

　　生豬出欄量：
　　按統計局公布，2013年出欄生豬7.156億頭，比上年增加2.5%. 2014年1-6月累計出欄3.52億頭。
　　按協會監測數據推算，2013年生豬出欄7.11億頭，比2012年增加1.86%. 2014年1-6月累計出欄3.6億頭，1-7月累計出欄4.22億頭。

　　生豬出欄率：
　　出欄率為151%，比上年增長4%。連續6年保持了增長。

　　豬肉產量：
　　2013年，全國豬肉產量為5493萬噸，比2012年增長了2.8%；占肉類總產量64.4%，占全球總產量50.6% . 2014年1-6月2705萬噸，同比增3%.
　　2013年，人均豬肉產量創新高，達到40.4千克，比2012年增長了2.3%.

　　規模養殖比重增加：
　　2012年出欄500頭以上的養殖場（戶）達到25.56萬個，比2011年增加了1.77萬個，出欄生豬比重達到38.5%。
　　2013年出欄500頭以上的養殖場（戶）出欄生豬比重達40.8%，比2012年增加2.3%。

　　后市行情研判：
　　生豬價格從2013年春節后一直回落，在4月探底后回升，在消費淡季達到全年的次高階段，而到年底消費旺季時生豬價格上漲乏力，出現下跌跡象。
　　進入2014年，生豬價格呈下跌趨勢。從第3周豬糧比跌破6：1平衡點，到目前（8月6日）持續了30周，其中從13周至第19周共7周時間在5：1以下，最低達到4.6：1. 生豬養殖虧損嚴重，持續時間長。

　　原因分析：
　　經濟大環境出現質變
　　生豬產能過剩 ：能繁母豬存欄偏高，生產效率提高（出欄率和PSY提高）。
　　肉類供給較充足
　　消費乏力
　　2014年消費水平要比2012年差，下降幅度估計至少在5.5%以上。生豬產能如果比2012年同期還高，則生豬價格很難走好，生豬市場調整在所難免。

　　后期走勢：
　　全年生豬價格將出現先抑后揚走勢 ：協會監測，4月、6月、7月能繁母豬存欄量下降較多，6、7月能繁母豬存欄量已經比2012年低9.0%，后市育肥豬供應減少幅度將增大。 6至7月中豬和大豬存欄總量比2013年同期低7.9%，比2012年低6.0%；4至5月保育豬和哺乳仔豬存欄總量比2013年同期低10.3%，比2012年高5.2%。估計未來8月份以后的市場育肥豬供應量可能接近供需平衡點。9、10月是分水嶺。

　　后市生豬價格將回升，根據能繁母豬存欄量與豬糧比走勢圖和6、7月能繁存欄量看，預計市場在年底會有較好的行情，豬糧比最早會在10月份，最遲會在12月份站穩在6以上。如果未來數月（8至12月），能繁母豬存欄不隨生豬價格上漲而增加，則明年行情仍將保持較好態勢。

　　協會監測：今年 1-3月能繁母豬存欄量比2013年、2012年都要高。4-5月份能繁母豬存欄總量比2013年低，但比2012年高。6、7月份下降幅度較大，創下2012年以來新低。7月能繁母豬存欄量已經比2013年低16.2%，比2012年低11.5%。種豬銷量已經連續7個月低于2013年同期，1-7月累計比2013年同期減少13.44%，比2012年同期減少18.97%。
　　結論：6、7月調整后的生豬產能可能已經達到平衡點。
　　預計未來，在疫情和國家政策沒有多大變化情況下，低迷市場環境中，能繁母豬的存欄量很可能還要下跌一段時間，但繼續下跌的空間已經不大，豬糧比回到6以上之后很可能止跌。

　　我國生豬行業發展方向展望：
　　生豬產業仍然具有長期發展潛力。農業部發布的《全國農業和農村經濟發展第十二個五年規劃》定的目標是50% ，2013年比重只有40.8%。市場對豬肉的需求較為穩定，即使牛羊禽肉等消費量占比提高，未來豬肉消費量占比仍會保持在50%以上。人口因素對豬肉消費仍然有利。我國農村居民家庭豬肉消費量還有很大提升空間。未來，隨著經濟形勢好轉，居民家庭以外的消費量上升必然帶動生豬產業的發展。

　　競爭加劇，行業集中度將會有所提高。金融資本、產業資本進入養豬業的優勢主要在于資金實力雄厚，有利于整合行業上下游，同時借助規模效應，推動養豬業的規模發展。2014年6月，霸菱亞洲、厚樸基金和博裕資本等金融資本聯手中糧進入生豬養殖市場，且建設規模很大。2014年8月，地產龍頭恒大集團宣布成立三公司，進軍乳業畜牧糧油領域 。

　　高度組織化的合作經營是未來產業健康發展的方向。國外發達的豬業都是建立在豬種繁育、飼料、養殖、屠宰加工到銷售的生豬全產業鏈基礎上 .產業鏈上的各類主體互為股東，形成了利益共享和風險共擔機制，有效避免了市場風險（丹麥皇冠歐洲最大的屠宰聯合體，年宰丹麥80%以上的生豬）。在我國以產業鏈延伸為主要方式發展全產業鏈，很可能會弊大于利，出現激烈競爭。

　　我國規模化養殖比重的逐步提高為建立組織化的合作經營體制奠定了基礎。如果在此基礎上通過行業協會建立產能協調機制，共享信息數據，根據信息自動調整生產，實現供需相對平衡，則生豬生產穩定健康發展可期。
　　來源： 中國畜牧業協會豬業分會