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[養豬]
東莞“電子眼”24小時監控待宰生豬

    

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發表于 2014-8-14 09:47:57
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　　在當前食品安全問題備受消費者關注的背景下，廣東省東莞市食品監管部門應用高科技手段確保消費者“舌尖上的安全”。
    
　　8月13日，記者從廣東省東莞市動物衛生監督所獲悉，目前該市已經建起了動物衛生遠程視頻監控中心，形成了“市所-鎮街分所-屠宰場”的三級監管模式。通過高清視頻監控這一現代科技手段，實現了對全市生豬24小時無縫隙監管。這些監控設備可以記錄進場待宰生豬的一舉一動、工作人員對生豬的體檢情況等。通過放大視頻，就連豬身上的鬃毛也能夠看得清楚。
    
　　每年東莞市場上交易的生豬達300多萬頭，冷凍肉品約20萬噸，禽類也達到1億只。其中豬肉占了當地肉食品消費中的六成。  來源： 深圳商報 　 作者： 王海榮
    

    

    


  	
    
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