淺談鱘魚養殖過程中的病害防治

xianbuny

鱘魚具有個體大、生長快、易馴化、可塑性強、抗病能力強、肉質好等特點。鱘魚的營養價值高，味道鮮美，鱘魚的魚籽醬被稱為“黑色黃金”。鱘魚全身都是軟骨，含有豐富的硫酸軟骨素。鱘魚幽深古樸憨厚別致，有很高的觀賞價值。由于國際市場對鱘魚產品，特別是鱘魚魚籽醬的需求日益高漲，給鱘魚養殖業的發展帶來機遇，刺激了世界鱘魚養殖業的發展。廣州市先步農業科技有限公司正是抓住這樣一個機遇發展鱘魚養殖，并憑借著成熟的鱘魚養殖及相關產品的生產加工的技術，儲備充足的苗種資源，從而成為中國鱘魚養殖行業的佼佼者。但是發展鱘魚養殖面臨著各種各樣的挑戰，病害防治的研究則是當務之急。我國人工養殖鱘魚的疾病分為以下幾大類：真菌性疾病、細菌性疾病、寄生蟲性疾病、營養缺乏、中毒、環境因素所致疾病、多種原因造成的綜合型疾病及敵害生物。本文就結合先步企業鱘魚養殖過程中常見病害探究三種主要病害的防治技術。
一、氣泡病
癥狀與病因：由于水中氮氣或氧氣含量過飽和(10mg/l)，使得魚的腸道、鰓內、肌肉等組織內形成微氣泡，再匯聚成大氣泡。發病時游動緩慢、無力、上浮、貼邊。嚴重者在口前兩側的兩條溝裂內，肉眼就可以看到里面呈線型排列的許多氣泡。鏡檢，鰓發白，鰓絲間粘液增加，有許多小氣泡，鰓絲完整，肚較白，胃內有食物，腸內有黃色粘液和氣泡，外觀無其他癥狀，如同失血而死，有的則表現為整個頭部都充血，口的四周紅腫，口不能閉合。危害性極大。

治療方法：主要方法是先改善水質，解決水源中過飽和氮氣或氧氣，然后用內服藥餌繼續進行治療，王世權對此有詳細報道。
二、肝性腦病

癥狀和病因：有報道中氏鱘、俄羅斯鱘等品種的幼魚由于飼料或添加劑有毒而患肝性腦病。患病魚體色、體表正常，無明顯病征，偶有頭部前端和吻部的腹面表皮脫落，背部粉紅，多為肝臟紫色、褐色、灰色、肝糜爛、肝組織顆粒變性由輕到重，呈空泡化、脂肪變性和水樣變性壞死，并表現出腦組織病變與肝病的依賴性，只有肝病變后方有腦病變發生;膽囊及其臟器正常，腸內無食物，腸壁正常。該病發生集中在體重15-20克，體長15-20cm的轉食階段。患病初期病魚有跳躍、亂竄等極度興奮行為，散游獨游，食量減少，后期處于昏迷、昏睡狀態，停食，不日陸續死亡。

防治方法：合理投料，順利轉食，應研制全價鱘魚配合飼料，并采取正確的投料方法，做好從天然的動物性餌料到人工配合飼料的轉化工作，可有效預防鱘魚肝性腦病。合理用藥，避免藥源性肝損害以及肝病;合理使用添加劑和飼料原糧，避免肝中毒和脂質代謝紊亂;合理添加維生素E和膽堿，有利于肝功能恢復，但維生素E添加過量會導致早熟，還有損害作用。使用保肝、健脾、解毒等功效的中藥復合制劑，提高鱘魚的非特異性免疫水平，可有效防治肝病及肝性腦病。使用對肝損害較小的抗生素，如新霉素、卡那霉素、萬古霉素等治療細菌性疾病。飼料中添加乳果糖或梨醇對史氏鱘肝性腦病有療效作用。
三、車輪病

病因和癥狀：病原體為車輪蟲，在魚體和鰓耙上數量過多，直接影響生長，造成魚體衰弱，游動遲緩，腸道無食，嚴重者造成苗種大量死亡。病魚體無光澤，消瘦不堪，游動遲滯，腸道無食料，鏡檢發現在體表鰓上有大量車輪蟲寄生。主要發生在養殖幼鱘的靜水池塘。

防治方法：將病魚用鹽水浸浴1小時左右，轉流水池中飼養，病情可以好轉而痊愈。此外，在體重150克以前要預防由氣單胞菌引起的出血病發生。每隔5-10天用二氧化氯、呋喃唑酮等抗菌素消毒，并在飼料中定期添加抗菌藥物以及一些提高抗病能力的添加劑維生素C、維生素E等。幼魚長至150克后，疾病逐步減少。

一個養殖種類剛剛進入一個地區的幾年中，病害發生的情況比較輕微，以后隨著養殖時間的延續、養殖規格的擴大，新的病害不斷出現，最后往往帶來沉重的打擊。 解決魚類病害需要對病因、病原、病理和藥物、防治方法等進行深入研究，所需時間周期長，如果事先沒有一定的研究基礎，一旦疾病暴發，將難以控制。先步企業作為鱘魚養殖的龍頭企業，注重鱘魚病害防治研究，投入足夠的資金，有專門的科研隊伍，實驗室配備各種先進的實驗儀器，保證鱘魚養殖持續、穩定發展。

鱘魚具有個體大、生長快、易馴化、可塑性強、抗病能力強、肉質好等特點。鱘魚的營養價值高，味道鮮美，鱘魚的魚籽醬被稱為“黑色黃金”。鱘魚全身都是軟骨，含有豐富的硫酸軟骨素。鱘魚幽深古樸憨厚別致，有很高的觀賞價值。由于國際市場對鱘魚產品，特別是鱘魚魚籽醬的需求日益高漲，給鱘魚養殖業的發展帶來機遇，刺激了世界鱘魚養殖業的發展。廣州市先步農業科技有限公司正是抓住這樣一個機遇發展鱘魚養殖，并憑借著成熟的鱘魚養殖及相關產品的生產加工的技術，儲備充足的苗種資源，從而成為中國鱘魚養殖行業的佼佼者。但是發展鱘魚養殖面臨著各種各樣的挑戰，病害防治的研究則是當務之急。我國人工養殖鱘魚的疾病分為以下幾大類：真菌性疾病、細菌性疾病、寄生蟲性疾病、營養缺乏、中毒、環境因素所致疾病、多種原因造成的綜合型疾病及敵害生物。本文就結合先步企業鱘魚養殖過程中常見病害探究三種主要病害的防治技術。
一、氣泡病
癥狀與病因：由于水中氮氣或氧氣含量過飽和(10mg/l)，使得魚的腸道、鰓內、肌肉等組織內形成微氣泡，再匯聚成大氣泡。發病時游動緩慢、無力、上浮、貼邊。嚴重者在口前兩側的兩條溝裂內，肉眼就可以看到里面呈線型排列的許多氣泡。鏡檢，鰓發白，鰓絲間粘液增加，有許多小氣泡，鰓絲完整，肚較白，胃內有食物，腸內有黃色粘液和氣泡，外觀無其他癥狀，如同失血而死，有的則表現為整個頭部都充血，口的四周紅腫，口不能閉合。危害性極大。

治療方法：主要方法是先改善水質，解決水源中過飽和氮氣或氧氣，然后用內服藥餌繼續進行治療，王世權對此有詳細報道。
二、肝性腦病

癥狀和病因：有報道中氏鱘、俄羅斯鱘等品種的幼魚由于飼料或添加劑有毒而患肝性腦病。患病魚體色、體表正常，無明顯病征，偶有頭部前端和吻部的腹面表皮脫落，背部粉紅，多為肝臟紫色、褐色、灰色、肝糜爛、肝組織顆粒變性由輕到重，呈空泡化、脂肪變性和水樣變性壞死，并表現出腦組織病變與肝病的依賴性，只有肝病變后方有腦病變發生;膽囊及其臟器正常，腸內無食物，腸壁正常。該病發生集中在體重15-20克，體長15-20cm的轉食階段。患病初期病魚有跳躍、亂竄等極度興奮行為，散游獨游，食量減少，后期處于昏迷、昏睡狀態，停食，不日陸續死亡。

防治方法：合理投料，順利轉食，應研制全價鱘魚配合飼料，并采取正確的投料方法，做好從天然的動物性餌料到人工配合飼料的轉化工作，可有效預防鱘魚肝性腦病。合理用藥，避免藥源性肝損害以及肝病;合理使用添加劑和飼料原糧，避免肝中毒和脂質代謝紊亂;合理添加維生素E和膽堿，有利于肝功能恢復，但維生素E添加過量會導致早熟，還有損害作用。使用保肝、健脾、解毒等功效的中藥復合制劑，提高鱘魚的非特異性免疫水平，可有效防治肝病及肝性腦病。使用對肝損害較小的抗生素，如新霉素、卡那霉素、萬古霉素等治療細菌性疾病。飼料中添加乳果糖或梨醇對史氏鱘肝性腦病有療效作用。
三、車輪病

病因和癥狀：病原體為車輪蟲，在魚體和鰓耙上數量過多，直接影響生長，造成魚體衰弱，游動遲緩，腸道無食，嚴重者造成苗種大量死亡。病魚體無光澤，消瘦不堪，游動遲滯，腸道無食料，鏡檢發現在體表鰓上有大量車輪蟲寄生。主要發生在養殖幼鱘的靜水池塘。

防治方法：將病魚用鹽水浸浴1小時左右，轉流水池中飼養，病情可以好轉而痊愈。此外，在體重150克以前要預防由氣單胞菌引起的出血病發生。每隔5-10天用二氧化氯、呋喃唑酮等抗菌素消毒，并在飼料中定期添加抗菌藥物以及一些提高抗病能力的添加劑維生素C、維生素E等。幼魚長至150克后，疾病逐步減少。

一個養殖種類剛剛進入一個地區的幾年中，病害發生的情況比較輕微，以后隨著養殖時間的延續、養殖規格的擴大，新的病害不斷出現，最后往往帶來沉重的打擊。 解決魚類病害需要對病因、病原、病理和藥物、防治方法等進行深入研究，所需時間周期長，如果事先沒有一定的研究基礎，一旦疾病暴發，將難以控制。先步企業作為鱘魚養殖的龍頭企業，注重鱘魚病害防治研究，投入足夠的資金，有專門的科研隊伍，實驗室配備各種先進的實驗儀器，保證鱘魚養殖持續、穩定發展。xianbu-china.com