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脂肪酶在飼料生產中一直扮演著飼料添加劑的角色。國內生產脂肪的一些關鍵性的技術還沒有完全掌握,其核心技術還被一些國外公司持有。因此相較于其他生物酶,脂肪酶的成本要略高一點。不過還是有一點好消息的。國內利用一些微生物提取堿性脂肪酶的技術已經非常的成熟。目前市場上已經有一定量的國產脂肪酶在銷售。
脂肪酶在生產時具有哪些特點呢?我們來一起看看:
一、減少脂肪肝的發生率;
二、促進肌間脂肪的沉積,改善肉品質;
三、促進脂溶性維生素和微量元素的吸收利用。
四、補充動物內源消化酶不足,降低營養性腹瀉的發病率;
五、提高飼料中脂肪的消化率和利用率、提高飼料報酬,降低飼料成本;
總之,在家禽飼料加工行業中添加脂肪酶非常有效且性價比很高。它能在有限成本下提升原料的利用價值。
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