柑橘肉粉：如何更合理地評估與科學地應用？

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柑橘肉粉：如何更合理地評估與科學地應用？                  
2014/6/16

世界杯最強賽：葡萄牙戰德國
今晚，凌晨0點，我最喜歡的兩個球隊，終于碰到一起：世界第四的葡萄牙與奪冠大熱門的德國隊，要來一個帥碰帥! 金足球獎得主C羅與多屆殺手克洛澤,將各展身手。
誰，更帥？ 這是一個全世界美女們津津樂道的謎題。
雖然，在我的心中，已經有了答案： C羅最陽光，最帥氣；德國戰車整體更強,更能體現足球的團隊魅力。

柑橘肉粉的最新整車出貨: 大客戶的支持
在開賽前，還有一個小時的時間。
我有足夠的時間，來整理下午剛剛發貨的一整車柑橘肉粉圖片。這是兗州綠源鴨業集團又一車訂貨。可見，其對柑橘肉粉產品的認可。在不到一個月的時間內，綠源訂購了四車140噸產品。
柑橘肉粉，令人高興的事情，何止這些。
這兩天，飼料行業很多朋友紛紛來電或者微信來咨詢柑橘肉粉，關于柑橘肉粉的品相，營養含量，使用方法，性價比優勢。
當然，大家對于柑橘肉粉也有不少誤區,有必要一一地分析。

柑橘肉粉的加工技術創新：屬于我們的優勢
柑橘肉粉由中國最大的匯源果汁集團生產。但是，原來生產工藝生產的柑橘肉粉灰分高達20%，任何動物拒絕食用，只能用作肥料。
我們研發出來新加工工藝，成功解決了柑橘肉粉的灰分與品質問題，灰分含量降低到10-12%，適口性差的原料轉化為適口性非常好的產品，營養濃度等整體品質有了飛躍性提高。
新工藝柑橘肉粉，這才有了不錯的性價比優勢。這是屬于我們的，由技術創新帶來的性價比優勢。

柑橘肉粉的質量: 品質第一，品相次之
柑橘肉粉的烘干工藝，有蒸汽與直火兩種。其中，直火最常用，因為烘干的成本最低。但是，直火烘干的均勻度差一些。特別是夏季高溫季節，水分偏高的部分，會出現二次發酵而變質。
為了彌補直火的這個弊端，我們在夏季調低了直火烘干的水分，在10%左右。這樣，就可以就確保了柑橘肉粉的品質。
采用直火烘干，并且控制更低水分，帶來的負面影響，就是柑橘肉粉的品相問題：顏色由金黃色變成了深灰色。同時，柑橘肉粉特有的果仁、果絲、果壁、果渣等，沒有經過粉碎，都歷歷在目地展示在眼前。
直火烘干的柑橘肉粉，如果沒有粉碎的話，品相真是一般。但是，飼料企業粉碎以后，品相就好看多了。添加量達到5%，對于顆粒料的顏色影響不大。
我們提供的柑橘肉粉，就是匯源果汁原廠原包裝提供，不拆包，不粉碎，杜絕了摻假的可能性。這樣的做法，也是大型企業集團的一致要求:品質第一，品相次之。

柑橘肉粉的營養評估與科學應用
柑橘肉粉作為柑橘類水果的榨汁后副產品，其營養濃度中等水平，如蛋白10%左右，脂肪3.5%-5%，糖分16%左右。在某種程度上，類似玉米麩皮類能量類原料。
于是，很多行業人士說，柑橘肉粉的用法就是直接取代玉米3%-5%。
實際上，這不是科學的使用方法。
柑橘肉粉作為水果加工的副產品，全球的飼料行業早就對它進行了全面的測試與研究，進行能量評估，氨基酸測定，并制定出一整套數據庫。
行業人士已經在單胃動物如肉雞鴨、蛋雞與種禽、母豬與肥豬，草食動物如奶肉牛羊兔等動物飼料中進行了大量的添加試驗，取得不少實用性進展。
所以，最科學的使用方法，就是測算出柑橘肉粉的營養指標。把柑橘肉粉作為一種原料，應用到各種動物飼料配方中。
我們已經根據國外對與柑橘肉粉的研究成果，估算出柑橘肉粉的各種實用性數據庫，包括了禽用、豬用、反芻動物的數據庫。
由我們測算的柑橘肉粉數據庫，已經被各大飼料集團的配方師所應用，并在各種動物飼料配方的應用中，取得不錯的效果。
各位營養師與配方師，需要柑橘肉粉詳細的數據庫與測算方法，可以與我聯系。

柑橘肉粉的應用實踐舉例
目前，柑橘肉粉已經在全國十多家飼料集團與一條龍企業集團的飼料中得到合理應用。
鑒于柑橘肉粉的低霉變、高維生素Ｃ與E, 山東某超大集團的種鴨飼料中，率先應用柑橘肉粉，使用時間已經超過了四個月，反應很好；并逐漸拓展到四個分公司的中大豬與母豬顆粒料中，應用時間達到三個月以上。
山東兗州綠源鴨業集團,率先在肉鴨顆粒料中，嘗試應用柑橘肉粉，不到一個月的時間內，出貨四整車，達到140噸。可見應用效果不錯,性價比優勢明顯。山東省那么肉鴨養殖量，柑橘肉粉的應用空間太大了。
柑橘肉粉的高糖分，可以提高豬顆粒料的適口性。中等營養濃度，也適合做中大豬顆粒料。鑒于考慮到顆粒料的顏色變化，建議5%添加量，比較適宜。
在中大豬顆粒料中應用柑橘肉粉，上海源耀集團鹽城飼料公司走到全國飼料行業的前面。經過大半年的應用，應用技術已經非常成熟了。隨后，有更多豬料飼料企業加入到柑橘肉粉的應用之中，這里就不一一列舉了。
根據各飼料企業的應用實踐,建議柑橘肉粉的使用量為：
種鴨5%-8%；肉鴨2%-4%；中大豬5%-8%；母豬10%-15%；牛羊兔10%-20%

結 尾
剛剛好，我寫完此文，德國隊就得到了一個點球。帥哥C羅到哪里去了？
紅的艷，白的帥，這肯定是一場視覺與情感的盛宴。
承蒙行業同仁的厚愛，有不少有興趣的朋友紛紛聯系，咨詢柑橘肉粉的應用：給你的郵箱，我就發數據庫與應用方案；給你的地址與電話，我給你發柑橘肉粉樣品。

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汪堯春博士
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