“病死豬加工成臘肉“牛肉片”

007畜牧

　　犯罪團伙自2012年開始大量收購“病死豬”，加工成臘肉銷售到市場上，廣東警方近期搗毀這個犯罪窩點。昨天上午，廣東省公安廳聯合廣州市公安局，在廣州市舉行2014年全省食品安全宣傳周打擊食品犯罪主題宣傳日活動啟動儀式。
　　在活動啟動儀式上，省公安廳副廳長鄭東通報了全省公安機關打擊食品犯罪專項行動的總體情況。今年以來，全省公安機關共立案偵辦食品犯罪案件142宗，刑事拘留犯罪嫌疑人200人、逮捕犯罪嫌疑人84人，查破案件涉案貨值687.32萬元，依法嚴厲懲處了一批危害民生的食品安全違法犯罪人員。
　　案例一：
　　私宰窩點每日400頭生豬流向市場
　　深圳市公安局龍華分局治安大隊針對近期逃避檢驗檢疫私宰肉流入餐桌問題，成立工作組對該問題進行了摸排調查。結合相關媒體記者提供線索，龍華分局治安大隊迅速鎖定了位于大浪街道部九窩淤泥渣土受納場附近的一大型私宰窩點。5月14日凌晨1時許，龍華分局治安大隊組織40多名警力兵分兩路對該私宰窩點開展查處行動，現場抓獲私宰點工作人員3人，販賣豬肉人員18人，查獲已宰殺生豬40余頭，活豬160余頭，死豬11頭，內臟1批，以及運送豬肉車輛11臺。經審查，該窩點每日宰殺近400頭生豬未經檢驗檢疫直接流入消費環節。
　　案例二：
　　收購病死豬制售“牛肉片”
　　3月24日，清遠市佛岡縣公安局聯合縣食品監督、工商、衛生等部門，在民安鎮從化圍村委白湴冚村發現一制售“病死豬”窩點，現場查獲33噸未蓋檢驗合格證章的冰凍豬肉，400千克冒牌臘肉成品，有害添加劑硼砂等一批，以及一加工制作工具和包裝袋，抓獲陳某等12名犯罪嫌疑人。經審查，該犯罪團伙于2012年6月開始，從清遠、從化、佛岡周邊鄉鎮大量收購“病死豬”至佛岡縣龍山鎮樂格村委某果場處，并分割出排骨、豬腳等私自銷售，部分“病死豬”豬肉還加工為臘肉“牛肉片”等肉制品銷售。 （選自信息時報）


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