“身價”PK：兩斤生豬=一斤生姜

畜牧編輯

　　“平常出欄生豬每頭重多在230斤左右，這些豬已經養到270多斤了，很難再養下去了。可是現在賣一頭豬賠500多元，養得越肥、賣得越多，賠得越多。”昨日，在滎陽市鑫旺畜牧養殖場，負責人辛永利望著欄里200多頭亟待出欄的肥豬無奈地對記者說。
　　辛永利的遭遇在我市養殖業中很普遍。記者走訪我市多家生豬養殖場發現，春節后我市生豬出場價格一路下跌，近期更是每斤跌破5元，遠低于成本價，賠錢狀態下，養殖戶強撐苦等價格上漲。
　　養殖場困境下苦撐
　　河南百順農牧發展有限公司董事長、市養豬協會副會長魯百順算了一筆賬，一頭豬身上飼料、人工費用等加起來，保本價為每斤7.5元左右，而最近生豬收購價已經跌破每斤5元，按出欄一頭200斤肥豬計算，就要賠500元。
　　“現在市場上生姜十幾塊錢一斤，一斤姜的價錢能買兩斤多生豬。”春節到現在，魯百順出欄1萬多頭生豬，已經賠了一二百萬元，目前還有七八千頭豬沒有出欄，“我已經在春節前將公司旗下三家大型養殖場縮減到兩個，否則現在情況會更糟。”
　　據業內人士透露，散養戶由于投入成本較小，沒有人口、房租等費用，此次即使賠錢，損失也不太大；超大型的養豬基地因為實力雄厚，有銀行貸款和自身財力支撐，加上產業鏈條相對完善，內部即可消化一部分存量，也能維繼。此次受影響最大的，就是處于中間階段的養殖場，人工、水電、飼料、獸藥等多重費用壓力，生豬出售持續賠錢情況下，已經舉步維艱，目前這個隊伍中已經有1/5的養殖戶難以支撐。
　　“累死累活還賠錢，不如出去打工省心。”記者采訪中，不少散養戶坦言將把生豬趕緊出手，轉走他業。根據以往隔上三兩年“大跌之后必有大漲”的經驗，大中型養殖場則在減欄同時強撐著等待漲價時期到來。
　　“生死線上煎熬，不甘心滅亡苦苦掙扎。”提及目前生豬養殖業現狀，魯百順如此評價。
　　上下游行業均受波及
　　養殖戶的日子不好過，下游生豬收購行業效益也大不如前。做生豬收購生意近14年的王訓練告訴記者，屠宰場的屠宰能力是一定的，而目前生豬大量出欄，供過于求情況下，屠宰廠收購價格也隨之降低，利潤空間被大大壓縮。“這是我十年來看到的豬價最低谷，因為目前生豬供應量大，同行間競爭也加大了，感覺生意很不好做。”
　　上游飼料行業也感覺到了壓力。養殖戶不賺錢，削減存欄量，淘汰落后產能母豬，散養戶紛紛退出，導致飼料需求量直線下降。某飼料公司市場部負責人告訴記者，因為養殖場減欄，散養戶紛紛退出，需求量銳減，今年以來，飼料銷量已經下滑30%~40%，其中，高檔品種受影響最大。因為資金短缺，為省錢，不少養殖戶開始購買原料自配飼料。
　　哀聲一片中，豬肉零售商一枝獨秀。生豬價格下降，帶動豬肉價格持續走低，豬肉生意“淡季不淡”，銷量穩中有升。據伊河路農貿市場的豬肉零售商介紹，相比價格處于高位時，今年生意明顯好做，“銷量比去年增加個一兩成吧，利潤也沒有受到影響。”
　　“豬周期”或持續至明年
　　據統計，2003年以來，國內生豬和豬肉價格經歷了三輪明顯的價格波動，平均周期長度為30個月左右，峰值分別在2004年9月、2008年1月和2011年8月。目前許多養殖戶之所以愿意苦撐，很大程度上是因為相信跌久必漲的“豬周期”，希望價格高峰會在今年如期而至。
　　魯百順則不這么樂觀，他認為，這輪“豬周期”可能持續到明年甚至后年，原因是近年來規模化大型養殖基地的不斷涌現。2008年、2011年養豬“賣一頭賺一頭”，加上國家扶持政策不斷加大，刺激市場資本涌入養殖行業，大型養殖基地項目紛紛上馬，“動輒是投資幾千萬、多少個億，上馬上百萬頭養殖基地。沒做好市場調查的情況下，盲目投建擴群，而國內豬肉消費能力近年來并沒有太大增加，造成產能嚴重過剩，供大于求。”
　　鑒于目前我市規模化養殖場已在整個行業中占到50%~70%，在實力支撐下，對生豬養殖的持續性與市場的耐受力都得到了增強，魯百順預計此番調整短期內難以結束，“預計到明年甚至后年，倒下一批支撐不住的養殖場，行業產能下降，才會走出陰影。”他同時指出，生豬價格過快下跌打擊養殖戶積極性，為后續大漲埋下伏筆，屆時豬價將會出現新一輪的暴漲。
　　如何讓生豬養殖業擺脫大起大落的行業怪圈？魯百順認為，首先，政府要對養殖基地有一定的規劃，設立相關標準和門檻。其次，政府還需要制定相關法規，保障養殖業指導政策的連續性、穩定性。最后，充分發揮協會的作用，適度放權，讓其根據市場規律進行內部規劃、指導，控制產能，嚴把標準，通過市場“無形的手”優勝劣汰，讓畜牧業真正實現產業化發展，保障行業利益和市場的穩定。來源于：博亞和訊