紫優素在水產養殖上的應用

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紫優素是重慶優勝科技有限公司經過近10年研究,開發出的享有國家發明專利的一種新型中草藥飼料添加劑。該產品主要含有以天然優質紫蘇子為原料提取的紫蘇子油,富含α-亞麻酸(ω-3)和亞油酸(ω-6)這兩種PUFA。PUFA在動物體內具有多種生物學功能。
    PUFA對水產動物生產性能的影響
    PUFA中α-亞麻酸和亞油酸是動物機體的必需脂肪酸,供給動物的量嚴重不足,會影響動物的生產性能,甚至產生缺乏癥。呂耀平于2008年報道:飼料中添加紫月優生素對異育銀鯽特異增長率(SGR)、飼料效率(FE)和蛋白質效率比(PER)產生顯著影響,當添加水平達到每千克300毫克時,效果最好。Bogut等2002年在歐洲六須鲇上的研究也發現:添加1%亞麻酸組獲得了最高的SGR、FE和PER。其他PUFA對水產動物生產性能的影響也有報道。Choi等1999年報道:1%的共軛亞油酸(CLA)能提高鯉魚生長速度。Berge等于2004年在大西洋鮭上的研究也發現：1%的CLA有提高生長率的趨勢(P=0.08)。Chandge等于1998年在白蝦上也有相似報道。由此可見,在飼料中添加PUFA能促進水產動物生長,提高生產性能。
    目前PUFA在飼料中的應用情況
    為了滿足動物對能量的需求,油脂添加廣泛應用于飼料工業。由于ω-6系列的亞油酸和ω-3系列的亞麻酸是動物的必需脂肪酸,豆油和魚油作為富含這些必需脂肪酸的原料廣泛添加于飼料。CLA是亞油酸的一類位置和空間異構體混合物的總稱,由于其具有降低脂肪沉積，增加瘦肉沉積，提高酮體品質，增強動物機體免疫力和抵抗氧化應激等生物學功能,因此具有廣闊的應用前景。目前有一些公司在開發富含ω-3亞麻酸的藻類(裂壺藻、微藻、海藻)提取物作為飼料添加劑替代抗生素。紫月優生素富含α-亞麻酸(ω-3)、亞油酸(ω-6)和黃酮等物質,在動物上的試驗和養殖場的實際生產中也驗證了有促進動物生長，提高飼料利用率，提高動物機體免疫能力和改善胴體品質等功效。
    紫月優生素在水產養殖上的應用思路
    代替水產飼料中添加的魚油
    為了滿足水產動物對ω-3PUFA的需要,實際生產中常在水產飼料中添加魚油。但魚油容易氧化變質而影響適口性,并且存在容易凝固的弱點。因此可以利用紫月優生素代替魚油，提供飼料中的ω-3PUFA,通過與魚粉中含有的ω-3PUFA進行合理搭配組合,滿足水產動物對PUFA量和比例上的需求。
    應用于觀賞魚飼料
    觀賞魚要求具有觀賞性,對體形要求比較高,可以利用紫月優生素能調節脂肪代謝的優勢,改善魚體形態,提高觀賞性,還可以利用其能提高機體免疫能力的特點,確保觀賞魚少生病和死亡。
    應用于特種珍貴水產飼料
    在特種珍貴水產飼料中添加紫月優生素,水產品中富含α－亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸、二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)等PUFA,與深海魚油一樣具有降血脂，保持血管暢通，促進大腦細胞發育，改善記憶力，延緩衰老等功效,并提高產品附加值。目前重慶優勝科技公司已開發出海參專用的紫月優生素產品。
    應用于有機水產養殖
    有機食品對環境條件、飼料原料和藥物添加劑的使用要求很高,而目前飼料中添加抗生素的現象非常普遍。可以利用紫月優生素是中草藥提取物的特點,以及能夠調節動物細胞免疫和體液免疫能力的功能,替代飼料中的抗生素,保證有機水產品無抗生素殘留和肉質鮮美。
    開發富含PUFA的水產品品牌，利用飼喂了紫月優生素的水產品中富含PUFA的特點,開發具有競爭力的水產品品牌,形成價格優勢。
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