雙匯答疑：當前豬價為什么這么低

畜牧編輯

　　3月14日，雙匯通過寧波口岸進口美國凍豬肉325噸，此舉遭到廣大中國養豬人炮轟，事件持續發酵了近一個星期，雙匯方面都一直按兵不動。近日，終于有號稱“雙匯研究員”的網友表示代表雙匯公司對此事做出如下回應：
　　一、當前豬價為什么這么低
　　1、中國生豬養殖業目前處于散養向集約化生產轉型期，散養占比仍達60%以上，“價高一哄而上、價低一哄而散”的養殖特點明顯，造成中國養殖業生產能力不均衡，能繁母豬存欄和育肥豬出欄量時高時低，影響豬價波動較大。
　　2、受2012年下半年養殖業高利潤的影響，2013年上半年能繁母豬存欄一直維持在較高水平，造成當前生豬供應整體充足，供大于求，影響豬價下降。
　　3、部分養殖戶存在盼漲心理，造成壓欄生豬與節后出欄適重生豬形成疊加，生豬供應階段性充裕。
　　4、春節剛過，家庭冰箱節日儲備肉食品還有待消化，處于傳統消費淡季，消費量小。
　　5、節后一段時期是肉制品加工企業的生產淡季，對肉類原料需求量減少；
　　二、雙匯調控不了豬價
　　1、2013年中國出欄生豬7.15億頭（數據來源：國家統計局），雙匯2013年屠宰生豬1331萬頭，占全國年出欄量的1.86%，占比較低，對豬價影響微乎其微；
　　2、雙匯共有17家屠宰廠，而全國規模以上屠宰廠將近兩萬家，雙匯的每個加工廠周邊都會有數家或數十家同行業工廠，對生豬資源始終處于爭搶狀態，雙匯根本無法對豬價進行調控；
　　3、雙匯高度重視食品安全，對生豬質量要求高，嚴格執行頭頭檢驗，為確保穩定的產銷量，一直堅持優質優價的采購政策；
　　三、雙匯進口量占比情況
　　2013年中國豬肉產量5493萬噸（數據來源：國家統計局），進口豬產品139.49萬噸（數據來源：商務部），本次雙匯在寧波口岸計劃進口豬肉3500噸，僅占全國豬肉產量的萬分之0.64，占全國進口量的0.25%，對全國豬肉供應量影響微乎其微。
　　四、不要高估雙匯在豬價上的影響力
　　如果你說雙匯品牌在廣大消費者中，具有很大的影響力，因為曾經有人說：“你告訴我吃雙匯不放心，但我要告訴你，不吃雙匯我更不放心！畢竟它是龍頭，它的嚴格是很多小企業無法比擬的。”
　　但是，如果你說，雙匯影響了豬價，那么，我要告訴你：不要過高估計雙匯在豬價上的影響力！論據是：根據我的研究，雙匯的養殖業也在大幅虧損，對于雙匯來說，如果自身的養殖業、屠宰業、肉制品業都能盈利，不是更好嗎？
　　如果按照某些人的邏輯：如果雙匯能影響豬價，能影響到自身的養殖業、屠宰業、肉制品業都能盈利，不是更好嗎？現實很殘酷，雙匯還不具備這樣的能力！
　　發現了一個癥結所在，好像國內養殖散戶對雙匯有意見：豬價如此低迷，你還從國外進口，是不是有點不厚道？
　　一單產品的進口，從下單到到貨，時間很長，豬價低迷的時候到貨了，難道雙匯拒收、讓它積壓變質、造成損失就是厚道嗎？
　　曾經聽到雙匯的這樣一個故事：以前，雙匯提供資金、飼料、獸醫等服務，與養殖戶合作，并簽訂了收購合同，可是，到收購的時候，由于市場價格高于一點點合同上的收購價，養殖戶毫不猶豫地把雙匯扶持的生豬賣給了別人，這個時候，還有人講厚道嗎？
　　教訓很深刻，市場經濟的法則就是這樣，市場存在風險，雙匯它也得承認！所以它無話可說。
　　我反倒覺得，這次豬價的探底，豬價較長時間的低迷，對中國養殖業是個機會，也是個警鐘，到了該認真思考的時候了！
　　如果這次思考使中國養豬業上了一個層次，那么，我覺得，我們這幫人在這個論壇的討論和爭辯，是值得的！
　　來源：豬豬論壇