芽孢桿菌科Bacillaceae

kiroco

芽孢桿菌本科細(xì)菌為能形成芽孢 (內(nèi)生孢子)的桿菌或球菌。芽孢是休眠體，不是繁殖體。絕大多數(shù)是一個(gè)菌體僅形成一個(gè)芽孢芽孢位于菌體內(nèi),由核心、皮層、芽孢殼和外壁組成。核心是芽孢的原生質(zhì)體，內(nèi)含DNA、RNA、可能與 DNA相聯(lián)系的特異芽孢蛋白質(zhì)以及合成蛋白質(zhì)和產(chǎn)生能量的系統(tǒng)。粹，還有大量的吡啶二羧酸鈣布滿整個(gè)芽孢。皮層處于核心和芽孢殼之間，含有豐富的肽聚糖。芽孢殼主要由蛋白質(zhì)組成,此外,還有少量的碳水化合物和類脂類，可能還有大量的磷。最外層是外壁，其主要成分是蛋白質(zhì)、一定量的葡萄糖和類脂。由于芽孢具有厚而含水量低的多層結(jié)構(gòu)，所以折光性強(qiáng)、對染料不易著色，芽孢對熱、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑和其他理化因素有較強(qiáng)的抵抗力，這可能與芽孢獨(dú)具的高含量吡啶二羧酸有關(guān)。
芽孢桿菌各屬鑒別特征
本科細(xì)菌對外界有害因子抵抗力強(qiáng)，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動(dòng)物腸道等處，與人類關(guān)系密切。如炭疽芽孢桿菌引起人、畜的炭疽病；破傷風(fēng)梭菌引起破傷風(fēng)；肉毒梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌和蠟狀芽孢桿菌引起食物中毒；韋氏梭菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌引起氣性壞疽。對人有利的芽孢菌有枯草芽孢桿菌，產(chǎn)生工業(yè)或醫(yī)療用的蛋白酶、淀粉酶；丙酮丁醇梭菌用于生產(chǎn)丙酮丁醇；多粘芽孢桿菌生產(chǎn)多粘菌素;地衣芽孢桿菌生產(chǎn)桿菌肽;著名的細(xì)菌殺蟲劑──蘇云金芽孢桿菌能殺死 100多種鱗翅目的農(nóng)林害蟲，現(xiàn)已擴(kuò)大到殺蚊、蠅幼蟲；日本甲蟲芽孢桿菌、幼蟲芽孢桿菌和緩病芽孢桿菌可用于防治蠐螬等地下害蟲。芽孢桿菌分解有機(jī)物能力強(qiáng)，在自然界的元素循環(huán)中起重要作用。有些種（如多粘芽孢桿菌和巴氏梭菌）有固定分子態(tài)氮的能力。
有益芽孢桿菌蘇云芽孢桿菌可用于植物保護(hù)，殺滅害蟲；枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌可用于畜牧水產(chǎn)飼料添加劑、用于水環(huán)境凈化；多粘芽孢桿菌具有固定分子態(tài)氮的能力。
芽孢桿菌生物工程
芽孢桿菌各屬擁有各自生物學(xué)特性，通過基因選育等生物工程學(xué)，可以將自然界的菌種人工選育出特定功能強(qiáng)勢的菌種，應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)方面。在抗生素污染問題越來越嚴(yán)重的今天，有益的芽孢桿菌的應(yīng)用研究，可能是解決抗生素問題的一個(gè)有效方案。