純蛋白和真蛋白！

紫末 · 發(fā)表于 2006-9-12 13:25:26

以為出結(jié)果了呢!

wwjjww2008 · 發(fā)表于 2007-8-23 21:28:29

沒(méi)聽(tīng)地的概念,何必較真呢.只有魚(yú)粉有測(cè)定真蛋白一說(shuō)

shuwen8131 · 發(fā)表于 2007-8-25 10:23:59

真蛋白應(yīng)該就是純蛋白，不同的叫法

gaopf767 · 發(fā)表于 2007-9-1 09:51:47

感覺(jué)應(yīng)該是一樣的，應(yīng)該是氨基酸的含量的總和

王小娟 · 發(fā)表于 2007-12-21 16:25:36

哪為老師可以幫忙一下，急要

qinqin · 發(fā)表于 2007-12-23 13:32:07

不是很清楚概念的東西。反正測(cè)真蛋白的方法是不夠準(zhǔn)確的。就像幾丁質(zhì)不是蛋白也會(huì)計(jì)算到真蛋白的含量中，很多化工產(chǎn)品都有這樣的現(xiàn)象。

re:以為出結(jié)果了呢![em18]