肉骨粉、骨肉粉、肉粉驗收標準

007畜牧

　　產品描述：屠宰場的動物下腳料經蒸煮粉碎后的產品，含磷量低于4.4%的為肉粉，蛋白質較高，含磷量高于4.4%的為肉骨粉。

　　質量標準

　　1 感觀性狀：

　　色澤：淺褐色至深褐色

　　粒度：均勻粉狀或碎粒狀

　　氣味：有新鮮肉味

　　2 化學指標

　　驗收標準

　　1 水分：標準≤8.0% 8.0%≤水分≤10.0%按超出部分從重量上扣除，>10.0%拒收

　　2 粗蛋白質（等級見上表）:按等級標準執行

　　肉粉53.0%≤蛋白質≤55.0%按比例從價格上扣除，<53.0%拒收

　　肉骨粉48.0%≤蛋白質≤50.0%按比例從價格上扣除，≤48.0%拒收，磷<4.0%拒收。

　　骨肉粉24.0%≤蛋白質≤25.0%按比例從價格上扣除，<24.0%拒收，磷<7.0%拒收。

　　3 雜質：標準≤0.5% 0.5%≤雜質≤1.0%按超出部分從重量上扣除，>1.0拒收。


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宗介

很有幫助 支持一下

陳學農

支持一下·················