2025年養豬生產的飼料轉化率將達到2:1？

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　　養豬已經很高效了，但遺傳潛力和商品豬的性能存在差異。所以，到2025年飼料轉化率達到2:1是的個夢想還是現實?我們估計，主要是5個障礙導致現今的生產者在飼料轉化率上減少40個點。
　　到2025年，在飼料轉換率上能達到如此急劇的減少嗎?是的，如果我們確定了不讓商品豬達到他們的遺傳潛能的原因。
　　想象一下，全球140萬噸額外的豬飼料在養豬生產中可以取得什么。這是飼料轉換率減少0.01對養豬產業的影響。隨著時間，養豬產業已經在飼料轉化率上取得了逐漸的改善：6：1,4:1,3:1，現在是2.7:1。
　　隨著遺傳學不斷的改進，到2025年整個生豬產業的飼料轉化率將會達到2:1。在全球化情景下，這意味著用同樣的飼料我們可以多喂500萬頭以上的豬或者使豬肉更經濟，確保足夠供給日益增長的世界人口。
　　對于目前我們昂貴的飼料成本這個現行狀況來說，這很難想象。豬肉價格下行的壓力將利潤拉下來了。養豬已經很高效了，但遺傳潛力和商品豬的性能存在差異。所以，到2025年飼料轉化率達到2:1是的個夢想還是現實?我們估計，主要是5個障礙導致現今的生產者在飼料轉化率上減少40個點，在5月份奧特奇第29屆研討會上被強調。
　　1.病毒性疾病：豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)，豬流感、豬肺炎支原體和豬流行性腹瀉病毒(PEDV)
　　最新的一項研究表明，豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)使生豬產業每年損失6.64億美元——180萬美元每天或者是每年每頭母豬損失114.71美元。
　　另一項研究預計，豬圓環病毒2型使美國的養豬業每頭豬損失3到4美元，在極端情況下由于死亡率增加和被感染的豬與健康豬相比生產性能的減少會使損失達到20美元每頭。
　　馬克西蒙斯，Swine Graphics描述時說，在與PRSS對抗25年后，它仍然擊敗了我們。目前，仍然需要抗生素來維持有效的治療，但是同時也需要減少對生長促進的抗生素的依賴。獲得這些需要學習如何更好的管理好我們飼養的豬群的健康和營養。
　　北卡羅萊納州立大學進行的另一項研究，豬流感、豬肺炎支原體和PRRSV排在了美國養豬育肥群里受挑戰的前三位疾病。在被調查的19家育肥豬企業里有18家認為豬流感對豬健康的一個挑戰，平均排名是3.1。
　　養豬已經很高效了，但遺傳潛力和商品豬的性能存在差異。
　　最后，豬流行性腹瀉病毒(PEDV)是另一個經常影響豬飼料轉化率的病毒。PEDV在新生仔豬中尤為嚴重，發病率和死亡率能夠達到80%~100%。

　

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　　“我們一直將豬放在一種靠近健康的邊緣的位置”菲茨西蒙斯說。“我們缺乏的是當豬生病時，如何去飼喂它。”
　　2.飼料：霉菌毒素，近紅外光譜分析和酶
　　增加飼料的利用和使用近紅外光譜和化學方法分析飼料能夠幫助我們更準確的定位豬對營養的需求和改善飼料轉化率。酶能夠減少飼養的營養水平并能維持最佳性能。
　　此外，霉菌毒素通常阻礙飼料轉化率的改善，他們通過降低性能和通過影響免疫系統來提高對疾病抵抗力的挑戰，繼續困擾全球的養豬生產者。
　　豬對于受污染的飼料高度的敏感，躲避飼喂是霉菌毒素中毒癥的常見癥狀。 對于妊娠和哺乳母豬當采食受挫時，癥狀比如免疫抑制，從胃腸道吸收營養物質的能力變弱，減少身體對蛋白質的利用都是比較常見的。在種豬群特別需要關注玉米赤霉烯酮，它能引起墮胎和非生產母豬數量的增加。由于玉米赤霉烯酮造成的生產損失估計達4美元每頭母豬。
　　有一些霉菌毒素，比如玉米赤霉烯酮能夠轉移到乳汁中，從而影響仔豬。如果提供給母豬的飼料的質量是可疑的，必須在日糧中添加有效的霉菌毒素吸附劑。
　　3.腸道健康：沙門氏菌、大腸桿菌、彎曲桿菌、梭菌
　　對于腸道的挑戰也會影響飼料轉化率，不僅會對動物造成危害，同樣對人類健康也會造成威脅。有些病原體對動物不造成危險，但是對食品安全造成危險。同樣，有些不影響人類健康的病原體可能會引起養豬生產中性能的減少或增加死亡損失。是時候去好好的了解腸道健康。抗生素的使用已經開始變化，但在健康狀態下什么可以或應該被用來促進顯著增長?
　　根據湯姆·吉萊斯皮，倫斯勒豬服務公司，這個行業需要吸收更多的飼料添加劑，比如有機酸，精油和改善腸道健康的益生菌，提高放養密度和通風，以及為員工提供更多的培訓，以應對衛生挑戰。
　　4.固定裝置，配件和建筑
　　適當的空氣流通，溫度控制和谷倉的設計對于提高飼料轉化率，提高性能和減少呼吸道感染發揮了作用。過濾豬舍能夠幫助減少暴露在空氣中的疾病。
　　最近，美國明尼蘇達大學的研究人員和美國社會的農業生物工程師開發出一種“綠色”豬舍，由于在冬季能更好的保溫和控制環境能夠幫助節約能源;同時冷卻系統的合并能減少排放。研究人員發現，在綠色豬舍中，豬平均日增重增加3%至7%，飼料轉化率增加5%至10%。
　　5.管理層與員工
　　為參加養豬生產日常活動的管理層和員工提供適當的培訓能夠減少豬生產性能的變化，因為能夠對空氣和環境進行適時的調整。為了能夠提高豬舍的飼料轉化率，操作員應該尋找方法在夏季應減少飼喂相關的應激和在冬季減少暴露在寒冷的溫度中。

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　　在養豬生產中優化空氣質量和溫度有顯著的經濟影響。環境對養豬生產的影響是多次隱性成本，由于操作員往往達不到高級管理人員的水平，機械發生故障后往往意識不到直到事情發生很久以后。

　　在商業世界里已經說過很多次，設定高的目標然后近乎達到比設定低的目標達到要令人滿意很多。在現代養豬生產中提高豬的生產性能充滿日常挑戰，但他有益于單位的整體業務以及操作范圍內的員工。

　　實現近乎完整的遺傳潛能受疾病控制，營養質量和分析，腸道健康，豬舍設計和員工培訓的影響。效率也是由上級管理員定義的，這是成功的前提。在意識到現今的干擾情況下，他們會問為達到飼料轉化率2:1這一水平的性能需要花費多少錢。