配方中各種添加物的控制

007畜牧

　　

       飼料配方除了需滿足畜禽的生產性能要求外，所添加的原料應符合國家的衛生標準，同時應貫徹國家在飼料方面的有關法規，嚴禁使用違禁藥物和抗生素藥渣。對于需要添加藥物的飼料，應添加國家準許應用的藥物，同時必須符合適用動物范圍、用量、停藥期和注意事項要求。為了節約飼料生產成本，充分利用飼料資源，一些非常規飼料原料被應用。使用這些原料時，對于本身具有某些毒性的原料，應采取措施加以防范。
　　隨著生物技術的發展，轉基因作物和其副產品用作飼料的比例在逐漸增加，諸如高油玉米、高賴氨酸玉米、低毒油菜籽餅粕、高蛋氨酸大豆等原料已在飼料生產中應用。但這些轉基因植物用作飼料原料，對動物健康及畜產品的安全性尚未得出一致的肯定結論。所以選擇轉基因產品用作飼料原料時需持謹慎態度。
　　人工添加控制
　　在飼料工廠設計時，為了方便某些少量物料的添加，減少飼料料倉數量，節省投資費用，往往設計人工添加口，這在工藝設計上是合理的。但可能出現人工添加的失誤給安全飼料生產帶來威脅。為了保證人工添加的準確性，在工藝設計上可以采用聲控技術和光電結合方法來控制添加物的添加。這一技術可防止添加劑的漏加或重復添加。
　　工藝設計和設備選擇
　　飼料生產是通過一系列加工設備與輸送設備組合而成的，合理設計工藝和選擇設備也是安全飼料生產中的重要環節。主要是減少加工過程物料分級和殘留，同時利用加工過程中的熱處理來消除原料中抗營養因子和有害微生物的影響。
　　加工過程的分級在飼料加工中，飼料組分的密度差異、載體顆粒度的不同以及添加劑等微量組分與飼料中的其他用量較大組分之間混合不充分，這是產生分級的重要原因。原料的輸送、裝料和卸料等加工流程也會造成分級，手工操作和加工工藝流程設計不當也易造成分級。減小分級的措施是合理設計飼料加工工藝流程和選擇優質精密的設備；通過調整原料的組成和粉碎的粒度來保證原料混合的均勻；對微量組分進行有效承載，以改變微量組分的混合特性；添加液體組分增加粉料的粘結；將產品進行制粒或膨化也有助于避免上述現象的發生。對于粉狀產品，混合以后的成品粉狀料應盡量減少輸送距離以減小物料分級的影響。（選自中國畜牧獸醫報）


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