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油脂的皂化值

    

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樓主


    

    

    

    

發表于 2013-11-4 13:54:40
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懸賞10論壇幣已解決

    

    

    請教：豬大油、鴨油、豆油的皂化值一般在多少？  謝謝！
    

    

    


    

    最佳答案
    

    


    

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    豆油的一般185-200mg/g；鴨油理論皂化價為195；
    

    

    

    


  	
    
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沙發


    

    

    

    

發表于 2013-11-4 13:54:41
|
只看該作者

    

    

    

    

    
豆油的一般185-200mg/g；鴨油理論皂化價為195；
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

回復



    
使用道具
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板凳


    

    

    

    

發表于 2013-11-5 09:37:14
|
只看該作者

    

    

    

    

    
3元吧
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

回復



    
使用道具
舉報

    




    

    
    		

    

    



    

    

    

    





    


地毯


    

    

    

    

發表于 2013-11-5 10:41:52
|
只看該作者

    

    

    

    

    
皂化值受存放時大小有關系間酸化
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

回復



    
使用道具
舉報

    




    

    
    		

    

    



    

    

    

    





    


5樓


    

    

    

    

發表于 2013-11-8 08:25:36
|
只看該作者

    

    

    

    

    
你不需要乳化   要皂化值數據干什么     知道酸值指標就好了
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

回復



    
使用道具
舉報

    




    

    
    		

    

    



    

    

    

    





    


6樓


    

    

    

    

發表于 2013-11-8 21:03:43
|
只看該作者

    

    

    

    

    
知道到指標就好了
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

回復



    
使用道具
舉報

    




    

    
    		

    

    



    

    

    

    



    






    






    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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