預(yù)測新生仔豬吸收初乳能力

lyl · 發(fā)表于 2013-11-4 12:04:40

與人類不同，豬生下來時(shí)，沒有任何抵抗外界因素（如致病病原體）的免疫力。他們存活下來的機(jī)會(huì)嚴(yán)重依賴于獲得足夠的初乳——哺乳動(dòng)物分娩后產(chǎn)生的一種乳狀物質(zhì)。

　　新生仔豬吸收初乳能力差或者無法獲得母豬的初乳，通常會(huì)在24小時(shí)內(nèi)死亡。這是因?yàn)樽胸i天生儲備的能量有限，而初乳能提供給讓它們生存下來的能量。對養(yǎng)豬業(yè)來說，仔豬斷奶前的死亡率是長期以來的一個(gè)重大問題，為此花銷的費(fèi)用估計(jì)為每年1.6億美元。現(xiàn)在，一種新的工具可能將給予這些處于危險(xiǎn)中的動(dòng)物另一次存活下來的機(jī)會(huì)。

　　為了促進(jìn)新生仔豬存活，農(nóng)業(yè)研究服務(wù)機(jī)構(gòu)的生理學(xué)家杰夫瑞瓦萊、杰瑞米邁爾斯和李任安培，在內(nèi)布拉斯加州克萊中心的美國肉類動(dòng)物研究中心，已經(jīng)開發(fā)出一種稱為“免疫比容”的測量技術(shù)，可以判斷新生仔豬是否能從母豬那里獲得了足夠的初乳。

　　初乳含有免疫球蛋白，這是一種抗體，由母豬的免疫系統(tǒng)制造，可以抵御細(xì)菌、病毒和其他外界有害物質(zhì)。美國肉類動(dòng)物研究中心繁殖小組首席專家瓦萊說，人類從母親的子宮里獲得這些抗體，但豬和其他家畜則依靠出生后的哺乳被動(dòng)獲得。因此，仔豬天生無免疫球蛋白，仔豬血清免疫球蛋白反映了他們的初乳攝入情況。

　　“初乳給了仔豬最初的抗體，使他們有一定的免疫力，保護(hù)他們度過生命最初的日子。”邁爾斯說，“如果他們無法吸收初乳，他們就沒有任何免疫球蛋白。”

　　免疫比容的測量

　　瓦萊說，免疫比容這種測量新生仔豬血清免疫球蛋白的方法，簡單、廉價(jià)、快速、準(zhǔn)確。它類似于血細(xì)胞比容測量法，醫(yī)生多年來運(yùn)用它來測量人體血細(xì)胞的體積數(shù)，確定病人是否貧血。

　　提取仔豬出生后第一天的血液樣本，混合能使免疫球蛋白沉淀的銨和硫酸鹽，再放入一個(gè)細(xì)管中旋轉(zhuǎn)，使免疫球蛋白沉淀到底部。測量沉淀的免疫球蛋白的體積數(shù)，然后除以管中樣本的總體積數(shù)。“我們可以迅速、輕松地采取一窩小仔豬的血液樣本，而且這個(gè)測定方法本身使用起來很簡單。”瓦萊說。

　　科學(xué)家已經(jīng)證明，免疫比容測量可以預(yù)測仔豬死亡率和獲得哺乳的能力，而且一窩仔豬的平均免疫比容還能反映母豬的初乳生產(chǎn)能力。瓦萊說，因?yàn)闇y量是如此迅速，所以它可以確定受損害的仔豬，并采取措施拯救它們。

　　幫助最小的

　　邁爾斯說，免疫比容善于識別一窩仔豬有沒有吃過奶或有沒有得到哺乳。在一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家們從每窩仔豬中挑出最小的那只，使用免疫比容評估這些仔豬的初乳攝入量，并測量每個(gè)小豬胃里的東西。他們發(fā)現(xiàn)一些仔豬的胃幾乎是空的，而這些胃里幾乎空著的小豬的免疫比容測量結(jié)果幾乎為零，這驗(yàn)證了免疫比容能準(zhǔn)確檢測仔豬在24小時(shí)內(nèi)有沒有吃到初乳。

　　免疫比容結(jié)果，與另一個(gè)更為復(fù)雜、昂貴的傳統(tǒng)方法——重組蛋白電泳很好地呼應(yīng)了，這個(gè)傳統(tǒng)的方法用于檢測仔豬是否獲得哺乳。

　　在另一項(xiàng)研究中，使用2000個(gè)以上的仔豬，研究人員發(fā)現(xiàn)，免疫比容可以預(yù)測斷奶前仔豬的生存率。他們還指出了免疫比容測量結(jié)果和仔豬體重之間的聯(lián)系：較重的仔豬在關(guān)鍵時(shí)間沒有獲得初乳更容易存活。

　　幫助管理實(shí)踐

　　瓦萊說，免疫比容可以用來檢驗(yàn)養(yǎng)豬者為防止初乳不足，而采取的一些如分裂哺乳等管理做法是否合適。分裂哺乳是一個(gè)耗勞力的方法，包括將先出生的仔豬分隔一邊，讓后出生的仔豬更多地靠近母豬。這樣做的目的是使后出生的仔豬更好地獲得初乳，因?yàn)橛醒芯匡@示，出生順序會(huì)影響仔豬的初乳攝入量。

　　“分裂哺乳程序完成24小時(shí)后，可以用免疫比容測量的方法檢驗(yàn)分裂哺乳是否在提高不同仔豬初乳攝入量上發(fā)揮了作用。”瓦萊說，“生產(chǎn)者也可以使用免疫比容測量護(hù)理出生一天的仔豬。例如，他們可以隨意選擇仔豬，測量它們吸收初乳的情況。”

　　新技術(shù)不只適用于豬，也適用于牛。免疫比容成功地監(jiān)測了96頭犢牛出生后24小時(shí)內(nèi)的初乳攝入情況。