糖萜素對(duì)禽類免疫功能的影響

糖萜素

    糖萜素（Saccharicterpenin）是由從山茶科植物中提取的三萜皂甙（≥30）、糖類（≥30）等天然生物活性物質(zhì)組成，是一種棕黃色、無(wú)灰、微細(xì)狀結(jié)晶。它不溶于乙醚、氯仿、丙酮苯、石油醚等溶劑，可溶于溫水、二硫化碳、醋酸乙酯，易溶于含水甲醇、含水乙醇、正丁醇以及冰醋酸。在含水的醇類易溶，以70%～80%甲醇和乙醇中溶解最大，熱水中溶解，在堿性水溶液中溶解度顯著增加，在乙醚和石油醚等非極性溶劑中幾乎不溶。

李國(guó)江<9>等發(fā)現(xiàn)，糖萜素對(duì)雛雞的中樞淋巴器官和外周淋巴器官的生長(zhǎng)發(fā)育均有促進(jìn)作用,各試驗(yàn)組（300mg/kg、500mg/kg、700mg/kg）雛雞脾臟相對(duì)重與對(duì)照組相比分別增加37.1%、44.7%、49.4%，差異極顯著(P<0.01)；各試驗(yàn)組雛雞法氏囊相對(duì)重與對(duì)照組的相比，分別增加45．3%、68．3%、74．4%，差異極顯著(P<0．01)；各試驗(yàn)組雛雞胸腺相對(duì)重與對(duì)照組的相比分別增加34.6%、45.1%、60.3%，差異極顯著(P<0.01)，試驗(yàn)700mg/kg組與試驗(yàn)300mg/kg組相比增加19.2%，差異極顯著(P<0．01)，糖萜素能促進(jìn)雛雞免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育，其中對(duì)中樞免疫器官胸腺和法氏囊的刺激作用大于對(duì)外周免疫器官脾臟的作用，表明糖萜素對(duì)雛雞細(xì)胞免疫和體液免疫系統(tǒng)功能的提高具有積極的作用。

許振華<10>等報(bào)道，糖萜素能提高肉雞盲腸和回腸中有益菌的含量，減少有害菌的含量，糖萜素組500mg/kg在盲腸和回腸中雙歧桿菌含量分別比對(duì)照組提高8.46%和7.67%，而乳酸菌分別為6.60%和3.93%，糖萜素組500mg/kg盲腸和回腸中致病性大腸桿菌含量分別比對(duì)照組降低8.77%，2.01%。褚玲娜<8>等報(bào)道，首次發(fā)現(xiàn)糖萜素-Ⅱ500mg/kg明顯提高肉雞新城疫免疫后HI抗體效價(jià)，糖萜素-Ⅱ500mg/kg組新城疫HI抗體效價(jià)處于91g2以上的血清樣品占73.33%，抗生素組均占56.67%。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)肖傳發(fā)<13>教授等在禽流感流行地區(qū)使用糖萜素免疫抗病型后，病雞癥狀明顯改善，死亡率降低。蛋雞發(fā)生禽流感時(shí)，嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋率，甚至在短期內(nèi)產(chǎn)蛋率降至0%，恢復(fù)產(chǎn)蛋也很緩慢。使用糖萜素免疫抗病型后，發(fā)生禽流感的蛋雞產(chǎn)蛋率下降到30%時(shí)不再下降，而且很快恢復(fù)產(chǎn)蛋。
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