難以抗拒的轉基因大豆 該何以去從？

畜牧編輯

轉基因棉花，轉基因大豆，轉基因玉米……
看到這些詞語，你，會作何感想？
轉基因，本該是純粹的科學名詞，不帶有任何偏向的含義。然而在不斷興起的利弊之爭下，轉基因已被異化，賦予了過多的社會含義。
有關“轉基因”農產品安全性的論戰已持續多年，到底孰是孰非？日前就有媒體刊文稱，有人實驗證實轉基因食品與腫瘤、不孕不育等具有高度相關性，且西方轉基因大國絕不對自己的主糧搞轉基因。那么轉基因到底是什么？轉基因食品是否不如非轉基因食品安全？根據目前的中國國情需不需要發展轉基因技術？我們真要因莫須有的恐懼，在科學面前裹足不前么？那么大家就跟著中國養豬網小編一起來了解下轉基因的前世今生吧~
轉基因是什么？
轉基因技術是將人工分離和修飾過的基因，導入到生物體基因組中，引起生物體性狀的變化。我們常說的轉基因，則是將轉基因技術應用到農作物育種過程中。
轉基因安全么？
今年6月，農業部批準3個轉基因大豆進口安全證書。雖然我國農業部一再表示，3個轉基因大豆品種除了輸出國以外，也在多個國家獲得了批準，食用相關的轉基因大豆產品是安全的。但是最近對于公眾的質疑，卻又一次的把轉基因食品安全問題再次推上了風口浪尖。
9月1日，中國農業部（擁有轉基因生物政策決定權）對此予以回應，公布了國家轉基因生物安全委員會委員林敏的回應文章。對于某些文章刊物中提到的“經過實驗，證實轉基因食品與腫瘤、不孕不育等疾病的高度相關性。”中國農業科學院生物技術研究所所長林敏斷然否認。
林敏還指出美國是世界上轉基因作物最大消費國，也是食用轉基因農產品時間最長的國家。
@明智一族：林敏的兩點理由不對：1、美國人吃轉基因我們就要跟著吃？美國人去死我們也要跟著去死嗎？不能拿美國人的錯誤做擋箭牌！美國是個資本話事的國家，人民是被忽悠欺騙的奴隸！2、我們轉基因技術落后于美國，我們無足夠的水平檢測來自美國轉基因食品。
就目前而言，對于轉基因食品安不安全這個問題，還存在很大爭議，尚無共識。任何事物都有兩面性，絕不能一刀切，轉基因食品也一樣，不能泛泛地講安全不安全，因為有些轉基因食品是安全的，有些是不安全的。
以我國目前進口的轉基因大豆為例，其安全性是沒有問題的。主要原因是目前世界大豆轉基因比率已達83%以上，也經過了十多年的人類食用實踐檢驗。按我國官方資料，目前我國進口的轉基因大豆主要用于榨油與作飼料，并不直接被食用。目前的轉基因大豆，其轉基因成分是BT蛋白，用來榨油后在制油過程中，其蛋白部分最后都分離到油料餅粕中去做飼料了。由于我國居民并不直接食用轉基因大豆的蛋白部分，所以轉基因大豆應該是比較安全的。
對于目前還沒有發現安全問題的轉基因大豆，客觀上證明是安全的，但不意味著其他轉基因大豆都是安全的，更不能泛泛地講所有的轉基因食品是安全的，這是因為食品的安全出問題一般都有較長時間的潛伏性，某項技術的副作用都是在使用二三十年之后才顯現的。比如瘦肉精，剛開始出現時一直作為一個新技術被大力推廣，當年中國出口的豬肉如果不加瘦肉精就出不去，使用二十年之后才發現其毒性太大而被禁止。由此可見，轉基因食品的安全性，還是需要大量的實驗數據驗證，以確保十三億人民群眾的主糧安全問題。
我國是人口大國，隨著中國逐漸富裕起來，人口增長與糧食匱乏的矛盾日益尖銳。據推測，2025年全球人口將達80億，意味著糧食產量比1990年提高80%才能滿足需求，而單純寄希望于耕地面積的擴大和灌溉能力的提高是難以實現的，唯有改良和選育高產作物品種才能實現。而轉基因作物在產量、抗逆性和品質等方面具有顯著優勢。藉此，中國農業部越來越多地求諸轉基因食品進口來彌補國內供應的不足。今年6月，農業部批準進口美國孟山都公司和德國巴斯夫公司生產的三種轉基因大豆。8月，中國政府準許進口首批阿根廷轉基因玉米。
對于轉基因食品安全性的考量，并不是說不搞轉基因主糧不就意味著不搞轉基因技術，對于一項新技術的應用，盲目的排斥和全盤接受的觀點似乎有些武斷：一方面，我國目前的種業和食品安全監管體系尚不健全，監管工作存在諸多問題，能否對轉基因作物及其產品進行有效監管是一個很大的疑問。另一方面，國家首先應該加快轉基因技術的研究實驗步伐，用研究成果證明轉基因食品是否存在隱患，使轉基因技術安全性清晰化，盡快完善法律法規體系。轉基因技術我們不反對，只是公眾對于轉基因食品的安全性的可信度方面還有很長的路要走。