玉米稈青儲的制作

詩人的心695

九月下旬至十月末伴隨著玉米的收獲玉米秸稈也隨之大量產生。目前，處理秸稈的主要方式有：1.焚燒2.自然堆置3.發酵青貯。焚燒秸稈不但污染環境還肯能引起火災存在安全隱患，所以已經被國家命令禁止。自然堆置，雖然對空氣環境沒有什么影響，但是到處亂堆的秸稈對現代新農村建設的建設造成負面影響。因此，最合適的玉米秸稈處理方式就是進行循環利用，變廢為寶！——利用微生物發酵劑發酵青貯。

    牛羊食量大且喜吃青食。用發酵玉米桿青貯的方法可以解決牛羊冬春吃青問題。青貯飼料是利用青割植株體和金寶貝青貯發酵劑中各種有益菌制造乳酸來保存青貯飼料。青貯飼料為多汁飼料，并大大降低飼料成本，為發展規模養牛羊創造有利調劑，秋貯飼料成品青綠色或黃綠色，氣味酸香為佳品。

    對于規模飼養肉牛戶、奶牛戶、養羊戶青貯以窖貯為主，挖地窖或半地下窖，青貯選用地勢較高，水位低的地方挖窖，最好建地下水泥窖。如是土窖，在四周貼附塑料膜以減少損失，一般青貯量500kg/m3，每頭牛貯備8m3，每只羊貯備2m3.

    青貯方法: 用金寶貝青貯飼料發酵助劑制作青貯飼料，比常規青貯成功率高，飼料的外觀、顏色、口感、氣味、菌體蛋白、粗蛋白、營養轉化率等各方面均有大幅度提高，品質更好，因而性價比更優。具體操作要領如下：

     1、把握好收割時間：制作青貯的玉米秸稈既不能收割太早也不能收割過晚。收割早時秸稈水分大，糖分少，發酵效果不好；收割過晚，秸稈水分和營養流失，青貯適口性差。一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在開花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前收割。

    2、快速運輸：玉米秸稈收割后要及時運至青貯地點，以防耗時過長造成水分蒸發，細胞呼吸及物料氧化作用造成營養損失。

    3、料長合適：一般將原料切成2～3厘米，以利于裝窖時踩實、壓緊、排氣，同時沉降也較均勻，養分損失少。此外，切短的植物組織能滲出大量汁液，有利于乳酸菌生長，加速青貯過程。

    4、撒料裝窖：5噸青貯物料用金寶貝發酵劑1公斤。將金寶貝青貯飼料發酵助劑用米糠（麥麩皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀釋，噴水，物料水分調至60～70%，備用。水分合適與否判斷辦法：手抓一把物料，見水印不滴水，落地能散開卻可。將青貯原料的水分含量調至60～70%，然后開始裝窖，隨裝隨踩，一邊裝原料，一邊撒發酵菌劑，每裝30厘米左右踩實1次，尤其是邊緣踩得越實越好，盡量1次裝滿全窖。

    5、蓋草封土：裝填量需高于邊緣30厘米，以防青貯料下沉。周圍用木板等圍好，2～3天下沉后除去木板，蓋上一層切短至5～10厘米，厚度約20厘米的青草，然后蓋土踩實，蓋土的厚度為60厘米，堆成饅頭形狀，拍平表面，并在窖的周圍挖排水溝。最初幾天應注意檢查，發現蓋土裂縫及時修好。采用塑料薄膜覆蓋法制作青貯時，其他步驟與一般青貯相同，但應注意最后覆蓋塑料薄膜后壓土或壓上其他重物，薄膜應嚴格密封，防止漏氣。

    一般青貯飼料發酵40天左右就可以飼喂了，要從上直下垂直分層取料，每次取10厘米左右，取完密封。初喂牛羊不習慣不愛吃，經過一段試喂調整，牛羊習慣后進行正常飼喂。

該貼已經同步到 詩人的心695的微博