微生態制劑對腸道微生物的影響

中科-小楊

所謂微生態制劑，是利用正常微生物或促進微生物生長的物質制成的活的微生物制劑。也就是說，一切能促進正常微生物群生長繁殖的及抑制致病菌生長繁殖的制劑都稱為“微生態制劑”。微生態制劑進入腸道后能夠迅速生長繁殖，消耗大量的氧，造成腸內厭氧環境，有利于腸道內優勢菌的生長，也抑制了需氧病原菌和兼性厭氧病原菌的生長。

1  對各種經濟動物的影響

1.1對仔豬的影響

在蘭青的實驗研究中，表明了微生態制劑對仔豬腸道微生物的影響。其將36只初生仔豬按胎次分為試驗l組，試驗2組，試驗3組和對照組。試驗組飼喂益生菌制劑1#和2#，lml/天/頭，其中1組連續飼喂10d，2組飼喂6d，3組飼喂4d，對照組不飼喂。

整個實驗期間，各組仔豬大腸桿菌數量在28日齡斷奶階段均呈顯著下降趨勢，其中試驗1組下降幅度最大，從1.5xl08cfu/g降低到1.1x106cfu/g(見圖1)。

試驗組的乳酸桿菌數量在實驗期間卻相對穩定，并高于對照組，其中以試驗1組最穩定，平均維持在1.0x108一6.0xl08cfu/g之間(見圖2)。

在0—21日齡階段，各試驗組需氧及兼性厭氧菌數量穩定在107-108cfu/g之間，但21日齡后，試驗1組的需氧及兼性厭氧菌數量呈下降趨勢，21日齡時為2.25x108cfu/g，到28日齡斷奶時為2.17xl06cfu/g，為各試驗組中的最低值（如圖3）。

另外，對試驗1組和對照組中十二指腸、空腸、回腸、盲腸和結腸黏液中乳酸桿菌的含量檢測發現:試驗1組十二指腸、空腸、回腸、盲腸和結腸各腸段的黏液中乳酸桿菌的含量均明顯高于對照組，細菌含量較穩定，基本維持在107左右；而對照組的乳酸桿菌的波動較大，最高為2.50x107(十二指腸)，而最低的只有8.00x105(結腸)，隨著腸段越來越接近直腸呈減少趨勢。（如表1）

1.2 對禽類的影響

對禽類腸道微生物的影響，這里以肥肝鵝為例。

在于世浩的研究中可知，肥肝鵝日糧中添加0.3% 益生素和酶制劑對大腸桿菌、乳酸桿菌和雙歧桿菌的影響顯著。益生素添加組的乳酸桿菌和雙歧桿菌數量極顯著高于對照組(P<0.01)，大腸桿菌極顯著低于對照組(P<0.01)；與酶制劑添加組相比，益生素添加組的乳酸桿菌、雙歧桿菌顯著增高(P<0.05)，大腸桿菌數量顯著降低(P<0.05)。（如表2）

此研究發現，鵝日糧中加入酶制劑和益生素，都顯著抑制了盲腸中大腸桿菌的生長，益生素添加組大腸桿菌數量減少66.62%(P<0.01)，復合NSP酶制劑添加組大腸桿菌數量減少48.71%(P<0.05)，有效抑制了鵝腸道內有害菌的生長繁殖，維持了腸道內的微生態平衡。

雙歧桿菌是許多動物腸道中的優勢厭氧菌之一，在機體腸道內發揮很重要的生態學、營養學作用。飼料中加入酶制劑和益生素能夠促進腸道內雙歧桿菌的生長繁殖，此試驗表明，在肥肝鵝日糧中添加0.3%的益生素和酶制劑，盲腸中雙歧桿菌的含量分別提高3.64和2.23倍(P>0.05)，顯著促進了鵝盲腸中雙歧桿菌的生長、繁殖及定植。

正常乳酸桿菌與動物建立互利共生關系，對機體有明顯的防御和保護作用。在飼料中加入酶制劑和益生素，能夠提高盲腸中乳酸桿菌的數量。孫冰鋒研究報道，肉仔雞日糧中添加0.4%的益生素顯著提高了乳酸桿菌的數量，提高肉雞的生產性能(P<0.05)。此試驗結果與其一致，盲腸中的乳酸桿菌的數量顯著增高，產酶益生素組乳酸桿菌數量提高4.527倍(P<0.01)，復合NSP酶制劑組提高2.886倍(P<0.05)，表明在鵝飼料中加入酶制劑和益生素有助于盲腸中乳酸桿菌的生長繁殖以及定植。

鵝肥肝的生產過程是大量能量飼料的填飼過程。在填飼過程中，特別是填飼中、后期，每天填飼4-5次，鵝的代謝負擔重，處于異常生理狀態下，一方面導致鵝消化率降低，另一方面在腸道中營養物質的吸收率也降低。肥肝鵝腸道內原有微生物區系難以滿足填飼情況下機體充分代謝的需要。本試驗通過添加益生素和酶制劑，不僅有效促進了腸道有益菌乳酸桿菌和雙歧桿菌的增殖，而且抑制了大腸桿菌等有害菌的繁殖，重建腸道微生物區系，從而保證了腸道內良好的微生態環境。

1.3  對魚類的影響

在對魚類的影響中，以鯽魚為例。

在陳瑛的研究中得知，每組鯽魚33條，稱重后飼養于水族箱中并用充氣泵增氧。各組定時投喂飼料，按魚體質量的2% 投喂，早晚各1次。開始2d各組投喂相同的人工配制飼料，以后對照組投喂人工配制飼料，益生菌劑組投喂在表面噴有益生菌劑液的飼料(250 ml/kg)。每天早晨虹吸出殘餌和排泄物，5d換新鮮曝氣自來水1次。

各組鯽魚腸道菌群測定結果見表3。由表3可見，大腸桿菌和腸球菌只在少部分鯽魚腸道存在，大部分鯽魚腸道未見這兩種菌，說明對鯽魚腸道來說它們是非常住菌。乳酸桿菌、雙歧桿菌、產氣莢膜梭菌在所有鯽魚腸道中均存在，是常住菌群。

正常腸道微生物菌群在機體內構成了一道天然屏障，對動物的營養、生長、健康、防病、免疫等方面起著重要作用。雙歧桿菌和乳酸桿菌是動物腸道最具生理意義的益生菌，對動物有益無害。產氣莢膜梭菌是一種致病菌，可分泌外毒素，對動物有毒害作用。諸多研究表明，增加動物腸道厭氧菌、雙歧桿菌和乳酸桿菌含量，減少好氧菌、產氣莢膜梭菌含量能促進動物的生長發育、抗病防病。

將表3中益生菌劑組與對照組鯽魚腸道的好氧菌總數、厭氧菌總數、乳酸桿菌、雙歧桿菌、產氣莢膜梭菌，分別做同一培養時間的成對T檢驗。試驗結果表明，投喂益生菌劑后，好氧菌極顯著減少(P<0.01)，厭氧菌總數、乳酸桿菌、雙歧桿菌極顯著增加(P<0.01)，產氣莢膜梭菌顯著減少(P<0.05)。說明益生菌劑中的乳酸桿菌能定植在鯽魚腸道，有效改善鯽魚腸道菌群，進而有利于鯽魚生長和成活。

2  其他研究和實驗

李德發等（2003）提出，微生態制劑產品的使用目的就是防止腸道病原菌如大腸桿菌的增殖。試驗研究發現，在奶牛日糧中添加BLCS，后腸中大腸桿菌的數量減少，乳酸桿菌數量增加，說明BLCS可在一定程度上提高動物腸道中的優勢菌群數量，改善奶牛腸道內環境。王世榮等（2003）報道稱，由于飼料中添加細菌類的微生態制劑，使得瘤胃中的原蟲由于獲得更充足的營養物質而大量繁殖，進而為消化纖維素、半纖維素、淀粉和糖類提供酶原，從而提高了消化率；通過對瘤胃內氮的分析發現，添加酵母菌及其培養物能降低瘤胃內氨態氮的濃度，十二指腸內非氨態氮特別是微生物氮上升，因此酵母菌有利于瘤胃微生物對氨的利用，合成更多的蛋白質，促進某些特異菌群的生長；微生態制劑中所用的芽孢桿菌，如枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌等，這些芽孢菌所產生的淀粉酶、蛋白酶和磷脂酶，能幫助動物對所喂飼料的相應成分進行酶解，從而提高飼料轉化率。

Martin等（1992）、Song等(1997)研究得出，奶牛日糧中添加活菌劑會改善全腸道營養物質消化率及飼料利用效率。研究的消化試驗結果也表明，奶牛日糧中添加BLCS能極顯著提高日糧DM、CP消化率，NDF消化率也有明顯的升高趨勢，與后腸道微生物培養計數試驗結果吻合，進一步說明，微生態制劑改善動物機體腸道微生物環境是提高其對日糧營養物質消化能力的重要因素之一。

3  微生態制劑的作用

在近乎所有的研究中，都能得到這樣的結論，即在日糧中添加微生態制劑后，腸道內的有益菌數量明顯增加，有害菌的數量明顯減少，可以對各種畜禽的生長表達出有利的影響，從而提高經濟動物的經濟效益。

微生態制劑主要具有維持豬消化道有益菌的優勢作用，并與有害菌競爭營養物質來維持微生物區系的平衡，從而增強機體抗應激能力，提高日增重和飼料轉化率。微生態制劑中的益生菌，如乳酸桿菌，可以提高自然殺傷細胞和巨噬細胞活性，增加免疫球蛋白濃度，增強機體免疫力；芽孢桿菌可激活腸道淋巴組織，加速豬只免疫器官的發育，促其盡快成熟。仔豬出生后，消化道內的菌群數量較少，接種益生菌很容易在腸道內起到“先入為主”的作用，從而抑制有害菌的入侵和繁殖。哺乳時，母乳中含有大量乳糖，為防止仔豬發生腹瀉、降低腸道內pH值、抑制大腸桿菌的生長，補飼益生素是有效的。韓春艷等以乳酸桿菌飼喂早期斷奶仔豬，試驗結果表明：乳酸桿菌對早期斷奶仔豬有明顯的促生長作用；可明顯控制仔豬黃白痢的發生，且隨著乳酸桿菌數量的增加，抑制程度呈增長趨勢。微生態制劑有助于保持反芻動物胃腸道微生態平衡，促進腸道優勢菌群的形成，提高對纖維素的利用率，促進對氨的利用。新生反芻動物消化道接近無菌狀態，胃腸道pH值接近中性，利于腸道病原菌的生長。使用微生態制劑可以促進腸道內有益菌群的生長，保持瘤胃微生態區系平衡，增強抗病能力，促進其瘤胃發育，提前斷奶。在禽飼料中添加微生態制劑能顯著改善菌群平衡，提高禽成活率，增強機體免疫力和抵抗力，降低死亡率，減少糞臭味，改善禽舍環境，提高增重、飼料轉化率、產蛋率和產品品質。

在動物腸道微生態系統中，擬桿菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌、消化桿菌、優桿菌等厭氧菌占99% 以上，而兼性厭氧菌和需氧菌所占比例不足1%。當優勢種群發生更替，上述厭氧菌顯著減少，而需氧菌和兼性厭氧菌顯著增加。此時，使用微生態制劑有利于厭氧菌的生長，抑制需氧菌和兼性厭氧菌的繁殖，恢復微生態平衡，擬桿菌、雙歧桿菌等優勢種群逐漸增加至恢復正常，而需氧菌和兼性厭氧菌等逐漸降低至保持原有狀態，達到防治疫病的目的。

微生態制劑具有調整腸內微生態平衡作用，如乳酸桿菌和雙歧桿菌制劑都能抑制腸道中腐敗細菌的繁殖和產尿素酶細菌的繁殖，恢復腸道微生態平衡，減少腸道中內毒素及尿素酶的含量，使血液中內毒素和氨的含量下降。另外，微生態制劑通過體內的生化作用能降低腸道內的pH和電勢，促進維生素、氨基酸等營養物質的吸收，從而提高畜禽的生產性能。應用微生態制劑能更好地使腸道微生物適應動物體內環境并保持快速增殖，通過維持腸道內的微生物平衡而發揮作用，對動物具有防治疫病，增強肌體免疫力，促進生長，提高飼料報酬等功能。與抗生素相比，具有無污染、無殘留、不產生抗藥性等優點。

相信在未來的畜牧飼料行業中，微生態制劑的發展會越來越光明，也能通過利用微生態制劑給人類帶來更健康的肉制品，更符合人類的需要。
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東方龍

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山東天寶

東方龍 發表于 2013-11-15 15:58
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要是允許發廣告就不會這樣了，山東天寶生物科技

東方龍

山東天寶和寶來利來，兩個人是否有血緣關系{:5_291:}

上猇

學習了，感謝樓主分享