江蘇省：國慶節前家禽價格或有所反彈

畜牧人編輯部3

　　今年以來，江蘇省畜禽生產遭受生豬市場周期性波動和人感染H7N9禽流感疫情影響，目前生豬生產總體穩定，價格筑底回升，家禽形勢有所好轉，生產開始恢復。根據國家統計局江蘇調查總隊統計，全省上半年累計出欄生豬1559.3萬頭，同比增長0.1%； 6月末，生豬存欄1588.4萬頭，同比下降2.3%；能繁母豬存欄135.6萬頭，同比下降2.1%；上半年累計家禽出欄31005.9萬只，同比下降8.6%；家禽存欄34697.4萬只，同比下降13.3%；上半年全省豬牛羊禽肉產量171.6萬噸，同比下降3.0%；禽蛋產量79.7萬噸，同比下降2.2%。

　　生豬生產平穩發展

　　生豬生產總體平穩，結構優化調整，價格震蕩筑底。今年以來，全省生豬和能繁母豬存欄量均略有下降，但仍保持較高水平。2013年4月中旬，全省生豬收購價格跌至2011年以來的最低水平，為11.09元/公斤，累計降幅達32.9%，此后價格逐步回升，至7月中旬價格為12.85元/公斤，同比增長4.7%，環比基本持平；仔豬平均價格已由4月中旬的14.8元/公斤，上漲至7月中旬的18.17元/公斤，上漲幅度為22.77%，環比增長2.4%。從6月底至7月中旬的數據來看，生豬收購價和豬肉統貨價格處于震蕩筑底階。

　　家禽業遭重創 存欄量大幅下降

　　家禽業遭受重創，存欄量大幅下降，價格緩慢回升。據對農業部固定監測村的調查統計，6月末，30個肉雞監測村肉雞存欄92.3萬只，同比下降40.3%；肉雞出欄24.7萬只，同比下降30.1%；50個蛋雞監測村產蛋雞存欄253.3萬只，同比下降5.22%。截止7月10日，家禽市場銷量緩慢復蘇，江蘇省除南京外相繼開放活禽交易市場，活禽交易量已經恢復到疫情前的60%～70%。7月19日監測，白羽肉雞平均批發價格8.6～9.2元/公斤，黃羽肉雞平均批發價格11.6～12元/公斤，基本恢復到疫情發生前水平。據江蘇溫氏太倉公司反映，6月份公司一直處于虧損狀態，7月10日開始，快速類和中速類肉雞價格有小幅快速上漲，分別達到了12元/公斤和12.4元/公斤，公司基本保本。

　　下半年畜牧業生產形勢預判。從存欄情況看，盡管今年上半年生豬存欄略有下降，但能繁母豬存欄仍保持較高水平，生豬產能總體偏高，預計7～9月份生豬價格仍將處于筑底震蕩階段，9月份后價格有望企穩，四季度生豬價格或將逐步回升。此次疫情對家禽業沖擊嚴重，盡管當前家禽市場在逐步回暖，但屠宰加工企業上半年禽肉庫存較多，大量庫存有待逐步消化，勢必影響肉禽產品價格的上行，家禽生產完全恢復仍需很長一段時間。后期家禽市場消費將緩慢增加，國慶節前家禽價格將會有所反彈。夏季期間，蛋雞產蛋率下降，同時淘汰蛋雞銷售不暢，市場雞蛋供應相對偏少，而雞蛋消費需求受此次疫情影響總體不大，預計雞蛋價格將會繼續保持平穩態勢。