國家收儲給養(yǎng)豬戶帶來了什么

畜牧人編輯部3

　　近日，有網(wǎng)友“豬八姐”在中國養(yǎng)豬網(wǎng)養(yǎng)豬論壇發(fā)帖說：“近兩天看到論壇都在討論國家收儲的問題。前段時間豬價一直降的時候很多養(yǎng)殖戶都盼望著國家出點政策。國家開始政策調(diào)整的時候，很多養(yǎng)豬人又說這不是件好事，低價進，高價出，養(yǎng)殖戶并沒有利益可圖。從正面來講，國家收儲是減少市面上供大于求的狀況，抑制豬價下降。

　　在帖子里，豬八姐問大家對于這件事你們有什么看法？你認為國家收儲有利于抑制豬價下降么？甚至，能推動生豬價格的上升么？由此可見，養(yǎng)豬戶普遍對國家收儲十分關(guān)心，那么國家收儲給養(yǎng)豬戶帶來了什么呢？而養(yǎng)豬戶們又是怎樣看待這兩次國家收儲呢？

      網(wǎng)友一：能穩(wěn)定豬價
      一些業(yè)內(nèi)人士告訴記者，根據(jù)以往只有幾萬噸的收儲經(jīng)驗，這次收儲量不會特別大。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2011年我國豬肉產(chǎn)量為5053萬噸。
但也有一些業(yè)內(nèi)人士表示，國家連續(xù)出臺收儲政策，將對市場需求量產(chǎn)生“四兩撥千斤”的影響。“國家收儲量雖然對豬肉生產(chǎn)總量來說并不大，但相對于供應(yīng)量比市場需求多的那部分來說，還是不小的，因此會對豬肉價格起到提振作用?！?br />
      網(wǎng)友二：短期控制豬價下滑，會拉長養(yǎng)豬周期
       與第一位網(wǎng)友的觀點不同，大部分網(wǎng)友都表示國家收儲會在短期內(nèi)控制豬價下滑，卻會拉長養(yǎng)豬周期的觀點。
江西綠環(huán)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理王冬新告訴記者，目前我國大型豬場占養(yǎng)豬行業(yè)的比例太小，而小型豬場和散戶的退出機制又非常靈活，一遇到市場低落和疫情時，許多小型豬場和散養(yǎng)戶會將母豬進行宰殺等處理，以減少損失。這樣，就會造成生豬整體存欄下降?！耙虼艘l(fā)展抵御風(fēng)險能力較強的大型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)豬場，這有利于母豬基礎(chǔ)群的穩(wěn)定，繼而有利于穩(wěn)定市場，不易形成豬肉價格的大起大落。”王冬新說。
業(yè)內(nèi)人士分析說，緩解“豬周期”還要解決好生豬的疫病問題。目前，我國的生豬是活體運輸，容易造成疫病的大面積傳播和蔓延。因此，國家要進行規(guī)劃和資金支持，可以建立區(qū)域性的生豬屠宰廠，從而取締活體運輸（種豬流通除外），實現(xiàn)冷鮮肉運輸。
有網(wǎng)友表示，跳出“豬周期”是一個“綜合性的復(fù)雜工程”，需要從上而下各個層面的共同努力。在無法完全擺脫“豬周期”之時，政府和有關(guān)部門要適度提高養(yǎng)殖門檻，研究生豬市場預(yù)警、市場低谷生豬補貼等機制，加大對養(yǎng)豬戶的政策性扶持。對于養(yǎng)豬戶來說，還是要謹(jǐn)慎經(jīng)營，規(guī)范生產(chǎn)，靈活調(diào)整，抓好防疫，或者采取加入養(yǎng)豬協(xié)會、專業(yè)合作社等方式提高市場預(yù)測能力和抗風(fēng)險能力。

       網(wǎng)友三：違背市場規(guī)律，弊大于利！

       一位黑龍江的網(wǎng)友表示：從目前來看，對生豬價格的提振微乎甚微。因為國家的收儲是有一定數(shù)量的，而現(xiàn)在的豬價已經(jīng)觸底（我們這里現(xiàn)在每市斤5.10元）。試想能在較短的時間漲1.00元嗎？據(jù)我所知，我們（黑龍江五常）這里大豬存欄還不少，期待國家的收儲政策出臺，已經(jīng)壓欄很久了。都要趕上國家收儲這輛擁擠的班車。
國家收儲，從長遠利益看，對養(yǎng)豬人不是什么高明舉措，設(shè)想，每年元旦和春節(jié)均是豬肉消費旺季，豬價會大幅攀升。那時，國家肯定會把收儲的凍肉投放市場，對豬價又是一個不小的沖擊。

        更有許多網(wǎng)友一致認為，國家收儲對養(yǎng)豬人來說，在某種程度并不是一件好事，只會給屠宰場創(chuàng)造利潤。

       根據(jù)業(yè)內(nèi)分析：后期豬價存有下滑風(fēng)險，主要有以下幾方面原因：
1、目前下游市場仍處消費淡季，豬肉消費尚未恢復(fù)，對生豬市場的提振力度有限;
2、雖養(yǎng)殖戶壓欄，但市場生豬存欄量仍大，食品企業(yè)多以銷定產(chǎn)，生豬市場呈供大于求態(tài)勢;
3、食品企業(yè)多有庫存儲備，且有自己的限度，持續(xù)被迫漲價的可能性較小，因此漲價時間有限;若降價時壓欄養(yǎng)殖戶紛紛出欄，那么豬價下滑趨勢難改。

        與民間養(yǎng)豬戶的觀點不同，根據(jù)專家普遍分析認為，在短期內(nèi)，CPI和PPI仍將維持負增長的局面。盡管短期內(nèi)物價仍徘徊低位，但糧價以及大宗商品價格的反彈，或許意味著下半年蘊含著物價反彈動能，而國家開展凍豬肉的收儲工作，穩(wěn)定肉價，也將為這一輪反彈注入新的能量。

         國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年以來，我國糧價已連續(xù)5個月反彈，對CPI未來走勢的影響尚難判斷。統(tǒng)計專家還提醒，由于當(dāng)前過低的豬肉價格已經(jīng)影響了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性，下半年豬肉價格有走高的可能性。