7月豬肉市場消費低迷恐加劇

畜牧編輯

　　目前我國母豬存欄比相對較高，產能相對充足。正常的、科學的母豬存欄比為 9%-10%，但目前全國母豬平均存欄比達到13%以上，四川省5月份的母豬存欄比達到14.29%。如此高的母豬存欄比，將導致育肥豬增加，從而導致出欄量增加。在不發生大的疫情情況下，豬肉產能相對過剩已成定局，未來一段時間乃至下半年豬肉價格很難持續上漲。另外，加上下游需求受2012年末至今餐飲消費放緩和H7N9多重因素影響，豬價上漲面臨較大阻力。

　　第26周全國肉豬行情基本維持穩定，豬價持續小幅盤整。分析師認為豬價穩定的原因主要是由于低迷肉類消費下，適重豬出欄不足，養戶普遍對豬價再度下行有很強的抵制心理，豬價難以下滑。其中華北、東北地區豬價領跑全國，華東、華中地區次之。西南地區陰雨天氣持續，出欄受阻，生豬價格小漲后穩定。華南區方面，高溫之下肉豬流通受到一定影響，毛豬批發市場價格弱勢企穩。

　　現在已進入七月，各大院校相繼放假，肉類消費下滑。加上氣溫進一步上升，終端豬肉消費的低迷恐加劇，市場缺乏利好支撐。養戶出欄心態方面，以隨行就市為主，在肉豬長速放緩下出欄節奏減慢，整體豬肉供應平穩。

　　考慮到生豬價低迷的影響，在豬價大幅下跌的推動下，大量存欄體重在200斤左右的豬只豬只很有可能將在7月中下旬集中上市。生豬存欄下降的速度和幅度，可能給生豬價格帶來沖擊，豬價格網預計將影響2013年下半年豬價回升的速度和幅度。