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求教，有問題求教生產高手。

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樓主
發表于 2013-7-3 09:31:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
我現在要做一個乳豬顆粒料（工藝是二次制粒），配方大體是一些像乳清粉 膨化大豆，還有葡萄糖等，現在用的環模是壓縮比：1：4.5，孔徑：2.0，第一次生產的時候環模被噎住 隨后用膨化大豆沒有透開，后來用油糠拌玉米也沒有透開，隨后用米糠油煮了一天孔徑全部透開了，但是第二次生產的時候還是不能制出粒來，而且一半的孔徑又被噎住了，我想問下我這情況應該是什么原因造成的？是環模不合適 還是配方問題，或者是我們工藝參數問題呢？求教！！！謝謝
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沙發
發表于 2013-7-3 15:04:36 | 只看該作者
估計是第二次制粒，你的調制溫度太高了。

還有就是配方里面，乳清粉、葡萄糖用得太多。
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板凳
發表于 2013-7-3 22:29:51 | 只看該作者
博士王說的有理，乳豬料制粒溫度不要超過60度，也稱低溫制粒。
原料中粘性成分較多，也容易造成環膜堵塞！
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地毯
發表于 2013-7-4 06:44:24 | 只看該作者
我們這邊的 乳豬料二次制粒溫度都達到80以上了，我問制粒工，說70度壓不出來也就4、5T 調調溫度能達到8、9T   可能跟我們的設備也有關系嗎？我想請教的是為什么會這樣啊。玉米達到40%油15%

點評

乳清粉好易膨化過度，除非你的乳豬料乳清粉不多，上80容易出事  發表于 2013-7-4 17:35
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5樓
發表于 2013-7-5 12:45:50 | 只看該作者
可否換用稍微大一點的孔徑
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6樓
發表于 2013-7-6 08:49:55 | 只看該作者
0539 發表于 2013-7-4 06:44
我們這邊的 乳豬料二次制粒溫度都達到80以上了，我問制粒工，說70度壓不出來也就4、5T 調調溫度能達到8、9T ...

乳清粉，3%的添加量。
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7樓
發表于 2013-7-12 11:22:21 | 只看該作者
我的環模孔徑3.5mm,壓比都是1:4。你那個孔徑太小，或者壓比太大了。當然調質溫度也很重要，我們一般不超過七十度。你們試試。
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8樓
發表于 2013-7-12 14:31:29 | 只看該作者

（我們這邊的 乳豬料二次制粒溫度都達到80以上了，我問制粒工，說70度壓不出來也就4、5T 調調溫度能達到8、9T   可能跟我們的設備也有關系嗎？我想請教的是為什么會這樣啊。玉米達到40%油15%）
你是什么地方？可能是水分較低
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9樓
發表于 2013-7-12 22:40:55 | 只看該作者
樓主的環模不會是第一次使用的新環模吧，哈哈。
膨化物料溫度高，水份大會特別粘，根本不能擠出，再加上你配方里還有乳清粉和葡萄糖。
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10樓
發表于 2013-7-24 20:49:32 | 只看該作者
溫度過高，控制到50-55度，維生素破壞，配方里還有乳清粉和葡萄糖。
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