第十一屆飼料商業配方師研習班老師講課要點

畜牧編輯

　　王統石博士演講的題目是《乳仔豬料的誘食性》

      關鍵詞：誘食，如何讓豬愛吃，吃了后愛長
　　頭疼的誘食性，從市場的要求出發主要是飼養人員對豬的關心、 飼養人員的勞動強度壓力 、養豬場經濟效益，早斷奶的要求參與競爭和市場分割 。
      從豬本身來說，小豬吃奶-吃料的困難轉變 、小豬們對口味的習慣 。
      從我們來說，豬他們到底喜歡吃什么？
      如果找到他們最喜歡的東西，能給我們帶來很多好處，如再也不需要教槽，斷奶前1周給料，給了就吃； 壓縮斷奶時間，提高經濟效益； 減輕了工人的勞動強度； 輕易突擊市場，制造品牌應影響力； 教槽-教他們吃:斷奶料-他們要吃。
      接下來我們會想，小豬愛吃什么呢？
     小豬們喜歡吃什么？
    四大營養物質： 淀粉-甜味劑 、蛋白質-鮮味劑 、脂肪-香味劑 、核酸類-核苷酸
    小豬們不吃什么？
     有毒有害的物質 如腐敗變質的：腥味、哈味 ；刺激性的：辣味、澀味等 ；不舒服的：糊嘴、堅硬等 ；很多添加劑，他們不喜歡 。
    在具體的實踐中，我們的發現呢？