第四代益生素對仔豬生產性能的影響

哈中活菌

摘要：第四代益生素又稱活菌中藥發酵制劑，添加進日糧飼喂仔豬，可顯著提高仔豬的生長性能。試驗組仔豬日增重比對照組提高了16.41%，差異極顯著（P﹤0.01）；試驗組的飼料利用率比對照組提高了11.15%，極顯著提高了經濟效益（P﹤0.01）。

關鍵詞：中藥、益生素、活菌、仔豬，生長性能、長勢快

近年來我國的“瘦肉精”“速成雞”、“福壽螺”、“紅心蛋”、“多寶魚”等食品安全事件接連不斷；特別是2012年轟動全國的“速成雞”事件，拉響了全國食品安全問題的警報，引起我國政府和人民對畜產品安全的高度重視。因此，要求養殖企業生產綠色肉制品的呼聲越來越高。然而由于目前養殖企業的許多生產模式基本定型，整個行業競爭激烈且處于微利階段，養殖企業想要生產綠色肉制品并獲得理想的經濟效益，只有從飼料的源頭上進行控制，以求獲得新的突破。

據報道哈爾濱中科生物工程有限公司近年來研制的第四代益生素--活菌中藥發酵制劑飼料添加劑，經大量養殖場試用，對提高免疫力、促進生長、降低料肉比、改善體貌和肉質等方面有著十分明顯的作用和效果。本實驗為全面推廣應用第四代益生素活菌中藥發酵制劑系列產品之一“豬源康”提供了科學的理論依據。

一、試驗方法：

1、試驗設計：

試驗采用單因子對比試驗設計，分試驗組和對照組兩個水平。試驗組飼糧中添加活菌中藥發酵制劑--豬源康（豬源康在飼糧中的添加量為0.2%）；對照組飼糧中不添加豬源康。

2、試驗豬群：

本試驗選擇60日齡的三元雜交仔豬 100頭，隨機分成試驗組和對照組，每組50頭。開始試驗時，該豬場內正爆發疾病，有的豬氣喘，有的豬消瘦；且試驗組豬的精神狀態整體比對照組差，體型也較小。

3、試驗飼糧：

試驗組和對照組的基礎飼糧相同，只是在試驗組飼糧中添加豬源康，而對照組未添加豬源康，配方見表1。

                      表1  試驗仔豬飼糧配方

主要原料	配合比例（%）		營養成分
	試驗組	對照組	指標	數值
玉米	60.0	60.0	消化能（KJ/kg）	13.01
小麥麩	10.0	10.0	粗蛋白質（%）	18.55
大豆粕	25.0	25.0	粗纖維（%）	2.40
仔豬預混料	4.98	5.0	鈣磷比	1.8
豬源康	0.2	—	賴氨酸（%）	1.04
合計	100.0	100.0	蛋+胱氨酸（%）	0.62

4、飼養管理：

仔豬采用半封閉式豬舍，自由采食、自有飲水的飼養管理方式。由于豬場發病的原因，對照組添加了磺胺五甲氧嘧啶，試驗組未加。所有仔豬分組圈養，10頭為一組，日常管理與生產群相同。

5、試驗時間：

2011年10月8日起試喂3天后，于2011年10月11日開始正式試驗，11月6日結束試驗，試驗期為25天。

6、試驗地點：

試驗地點在山東省濟寧市鄒城市某養殖場。

二、試驗結果：

1、 生長速度：

試驗組的50頭組在試驗期內凈增重共723.5千克，頭均增重14.47千克，平均日增重578.8克；對照組50頭豬凈增重共621.3千克，頭均增重12.43千克，平均日增重497.2克。試驗組平均日增重比對照組多81.6克，日增重提高16.41%，差異極顯著（P﹤0.01）。

2、 飼料利用率：

試驗組總耗量為1555.0千克，料肉比為2.15；對照組總耗量為1504.0千克，料肉比為2.42。試驗組每公斤增重耗料量比對照組降低0.27千克，飼料利用率提高11.16%，差異極顯著（P﹤0.01）。

表2  豬源康對仔豬生長速度和飼料報酬的影響

項目 分 組	生長速度						飼料報酬
	開始重 (㎏)	結束重 (㎏)	凈增重 (㎏)	日均 增重 (g/頭)	日均差值 (g/頭)	增加 率 (%)	總耗 料 (㎏)	總增 重 (㎏)	料肉比	差 值	提高 率 （%）
試驗組 (50頭)	22.80	37.27	14.47	578.8	81.6	16.41	1555.0	723.5	2.15：1	-0.27	11.15
對照組 (50頭)	23.88	36.31	12.43	497.2	0	0	1504.0	621.5	2.42：1	0	0