兩個標準難以統一：美國豬肉中國達標難

畜牧編輯

　　想通過史密斯菲爾德獲得優質、低價美國豬肉，看來還需闖過“瘦肉精”這道關口。
　　根據雙匯國際主席、雙匯集團董事長萬隆介紹，一旦雙匯成功收購史密斯菲爾德，公司將把后者的高利潤肉制品引入中國。然而，美國是世界上為數不多可以合法使用瘦肉精（Ractopamine）的國家，而且美國食品和藥物管理局（FDA）早在1999年就立法允許豬肉中殘留的瘦肉精數量可以高達0.05 ppm.，是聯合國國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission）規定上限的5倍。
　　對此，芝華數據畜牧行業首席分析師袁松告訴《第一財經日報》，目前國際上尚未有通行的瘦肉精標準，對于能否在飼料中使用瘦肉精，各國態度也不一致。中國、俄羅斯和歐盟均禁止在飼料中添加瘦肉精，而美國、加拿大則僅規定了殘留量，并未禁止使用。
　　華中農業大學動物科學博士錢輝也對記者分析稱：“實際上中國和美國的‘瘦肉精’不是一個概念。‘瘦肉精’是一類藥品，不是一種，國內之前用得多的是鹽酸克侖特羅，這個危害很大，肯定不能用的；但是美國主要使用的是萊克多巴胺。我國當時為了把口子堵住，就干脆限定全部不準使用；另一方面，美國企業使用萊克多巴胺時，停藥期做得比較好，他們的研究稱，如果按照他們的流程，不會對人體產生危害。”
　　“如果美國企業的豬肉想要通過中國的標準，那就只能重新開辟一塊業務，專門畫出一塊養殖，否則不可能達到標準。”袁松說，“但這樣的話，企業的成本就會上升，因為瘦肉精實際上可以降低生產成本的。臺灣前一段時間也對進口豬肉要不要放開‘瘦肉精’標準有爭論，后來臺灣放寬了這個標準，允許使用，但是限量。”
　　早在2002年2月，農業部等三部委就將瘦肉精列為禁用藥品，明令禁止在飼料中添加“瘦肉精”。
　　2007年7月，中國曾經因為美國豬肉含有瘦肉精停止從美國進口豬肉，而國家質檢總局網站的數據也顯示，2011年1月至2012年3月間，我國共檢出33批次、近千噸“洋豬肉”含有“萊克多巴胺”，其中從美國進口的問題豬肉占到近半數。（來源：第一財經日報）

老江湖139

很矛盾。
即想吃到便宜的豬肉，又不想沖擊國內的豬肉市場，影響中國的養殖業

山中的漫游者

年輕人需要吃肉，我們都老啦，不怎么需要了。

老江湖139

呵呵，還是博士想的開
青菜蘿卜，各有所愛
還是中國的青菜保佑我們健康長壽